Faworki: Blas traidisiúnta an charnabhail
Is milseog traidisiúnta Polainnis é Faworki, ar a dtugtar freisin mar chrust, a bhaineann go príomha leis an tréimhse carnabhail agus Shrovetide. Seo blas na hóige do go leor Polannaigh, a thógann ar ais in am sinn go dtí cistin ár seanmháthair agus ár sin-seanmháthair. Is é Faworki an chéad bhácáil baile - measartha, ach thar a bheith blasta agus aramatach. Cé go bhfuil na comhábhair le haghaidh faworki simplí agus ar fáil go héasca, teastaíonn cruinneas agus taithí áirithe lena n-ullmhú. Ní mór an taos a rolladh amach tanaí go leor, agus ní mór rialú leanúnach a dhéanamh ar friochadh go dtí go órga. Ach tá sé seo go léir iarracht beag i gcomparáid leis an luach saothair, a bhfuil an blas faworki freshly friochta sprinkled le siúcra púdraithe Tá tóir ar Faworki ní hamháin sa Pholainn. Tá siad ar eolas faoi ainmneacha éagsúla i go leor tíortha i Lár agus in Oirthear na hEorpa. Mar sin féin, i ngach áit coinníonn siad a gcruth sainiúil agus crunchiness. Is cinnte gur fiú do lámh a thriail leis na fianáin sobhlasta seo a bhácáil sa bhaile.
Comhábhair:
- 500g (17.6oz) plúr cruithneachta
- 50g (1.8oz) siúcra púdraithe
- 1 teaspoon salainn
- 5 buíocán
- 50ml (1.7 fl oz) de bhiotáille
- 200ml (6.8 fl oz) uachtar trom
- 1 l (33.8 fl oz) ola cócaireachta
- siúcra púdraithe le haghaidh sprinkling
Treoracha:
- Sift an plúr ar chlár taosráin, cuir siúcra púdraithe agus salann. Measc gach rud le chéile.
- Cuir na buíocáin uibhe, alcól agus uachtar leis na comhábhair thirim. Knead an taos go dtí go bhfuil sé réidh agus leaisteach.
- Roinn an taos i gcodanna éagsúla. Rollaigh gach cuid i gcíste tanaí, ansin gearrtha i stiallacha thart ar 2 cm ar leithead. Déan gearrtha i ngach stiall agus snáithe deireadh an stiall tríd, ag cruthú cruth ar saintréith de chuid faworki.
- Fry an faworki in ola te go dtí go órga. Tar éis friochadh, taosc ar tuáille páipéir chun fáil réidh le breis saille.
- Ar deireadh, sprinkle le siúcra púdraithe agus a sheirbheáil te.
Am ullmhúcháin: 1 h
Am cócarála: 30 min
Máicreoinneacsanna ar 100 gram
Calraí: 420 kcal
Carbaihiodráit: 35 g
Próitéin: 7 g
Saill: 28 g
Faoi
agus scéal gearr faoi LEET DIET
Mar cholún damhsóra agus gymnast aeir, bhí spéis i gcónaí agam i mairireacht shláintiúil a choinneáil. Bhí dietanna mar m'fhearmeoireacht, ach níor bhain mé taitneamh as iad go fíor go dtí go dtug mé faoi deara an chóras béil Céto. Tar éis go leor leabhair a léamh faoin gcaoi a oibríonn ár gcorp agus faideanna a bhaineann le diet ard-ghlasra, thug mé cúpla deis air. Níor dhruid mé go dtí an dáta sin. D'éirigh an saol Céto go tapa ina ghrá, agus thosaigh mé ag dul i ngleic le réamhchúrsaí agus le pleananna béil nua. Sin nuair a shocraigh mé mo chuid eolais a roinnt leis an domhan agus Leet Diet a chruthú, láithreán gréasáin lán le reathaí céadaithe Céto-blasta agus le moltaí úsáideacha do gach duine ar mian leo mairireacht shláintiúil a ghlacadh.