Recepta de Quiche Lorraine: deliciós sabor francès a la vostra cuina

Si busqueu una recepta per a un plat refinat i amb molt de gust, no busqueu més. Quiche Lorraine és un clàssic de la cuina francesa que de ben segur delectarà el vostre paladar. Aquest deliciós pastís de cansalada i formatge és el plat perfecte per berenar, dinar o sopar.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 1 paquet de pasta de full
• 200 g de cansalada fumada, tallada a daus
• 1 ceba gran, picada
• 150 g de formatge gruyère, ratllat
• 4 ous
• 250 ml de nata (30% de greix)
• 250 ml de llet
• Pessic de sal
• Un polsim de pebre

Instruccions:

1. Preescalfeu el forn a 180 °C.
2. Traieu la pasta de full de l'envàs i esteneu-la al fons d'un motlle de pastissos d'uns 23 cm de diàmetre. Premeu-los suaument a les vores del formulari.
3. Escalfeu l'oli o la mantega en una paella, afegiu-hi la ceba picada i sofregiu-ho a foc mitjà fins que quedi suau i lleugerament translúcid.
4. Afegiu la cansalada i fregiu fins que estigui daurada. Deixar de banda.
5. En un bol, batem els ous, afegim la nata, la llet, la sal i el pebre. Barregeu tots els ingredients fins que es formi una massa homogènia.
6. Repartiu la ceba fregida i la cansalada uniformement sobre la pasta de full.
7. Espolseu-hi formatge gruyère ratllat per sobre.
8. Aboqueu la barreja d'ou preparada abans, intentant repartir-la uniformement per tota la superfície.
9. Col·loqueu la paella al forn preescalfat i enforneu-ho durant uns 35-40 minuts, fins que la quiche estigui daurada i la barreja d'ou estigui cuita.
10. Després de coure, traieu la quiche del forn i deixeu-la refredar uns minuts.
11. Quan la tarta s'hagi refredat una mica, traieu-la suaument del motlle i talleu-la a trossos.
12. Serviu calent o tèbi com a plat principal o berenar.

Quiche Lorraine està llest per servir! Aquesta delicadesa clàssica francesa segurament delectarà les vostres papil·les gustatives amb la seva harmonia de sabors i estructura perfecta. La massa cruixent, el farcit aromàtic de cansalada fumat i el sabor característic del formatge gruyère fan que cada mos sigui una autèntica delícia per al paladar. Aquest plat és perfecte per a diverses ocasions, des de reunions familiars fins a festes elegants. Els pots servir com a plat principal, acompanyats d'una amanida o verdures fresques, o com a berenar gurmet en festes i esdeveniments. El Quiche Lorraine també és perfecte per al brunch, ja que el podeu servir tant calent com fred.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.