Pastís de llevat amb xocolata i crumble - entre tradició i modernitat

En la rica tradició de la rebosteria polonesa, la massa de llevat té el seu lloc insubstituïble. És una delícia que s'associa a una llar, un fogó càlid i una família reunida a la taula comuna. Tanmateix, la massa de llevat, coneguda i apreciada pel seu gust delicat, estructura esponjosa i aroma excepcional, no sempre s'ha de servir de forma tradicional. Hi podem afegir ingredients que enriqueixin el seu gust i el tornin modern. És el cas de la massa de llevat amb xocolata i crumble. Aquesta combinació d'una recepta tradicional amb additius moderns crea una combinació extremadament atractiva que satisfarà tant els amants de la tradició com els que busquen noves sensacions gustatives.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 500 g de farina de blat (17,6 oz)
• 25 g de llevat fresc (0,9 oz)
• 100 g de sucre (3,5 oz)
• 1 tassa de llet (1 tassa )
• 100 g de mantega (3,5 oz)
• 1 ou ( gran )
• 200 g de xocolata negra (7 oz)
• 100 g de mantega (3,5 oz)
• 200 g de farina (7 oz)
• 150 g de sucre (5,3 oz)
• 125 g de mantega (4,4 oz)

Instruccions:

1. Preparar la massa de llevat: posar la farina en un bol, afegir el llevat, el sucre, la llet, la mantega i l'ou. Pastar la massa i després deixar-la reposar unes 1,5 hores.
2. Preparar el farcit de xocolata: fondre la xocolata al bany maria, afegir la mantega i barrejar fins a obtenir una massa homogènia.
3. Prepareu el crumble: barregeu la farina amb el sucre, afegiu-hi la mantega tallada a daus i amasseu el crumble.
4. Estireu la massa llevada fins a un gruix d'1 cm aproximadament, i després untau-la amb la massa de xocolata. Enrotlleu la massa en un rotllo i poseu-la en una safata de forn untada.
5. Espolvorear el pastís amb crumble i coure al forn preescalfat a 180 graus durant uns 35-40 minuts.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.