Faworki: El sabor tradicional del carnaval

Faworki, també conegut com a chrust, és un postre tradicional polonès, que s'associa principalment amb el període de carnaval i el Carnaval. Aquest és el gust de la infantesa per a molts polonesos, que ens trasllada en el temps a la cuina de les nostres àvies i besàvies. El faworki és la quinta essència de la cocció casolana: modesta, però excepcionalment saborosa i aromàtica. Tot i que els ingredients del faworki són senzills i de fàcil accés, la seva preparació requereix una certa precisió i experiència. La massa s'ha d'estirar prou fina, i fregir fins que estigui daurada requereix un control constant. Però tot això és un petit esforç en comparació amb la recompensa, que és el gust del faworki acabat de fregir esquitxat amb sucre en pols. Els faworki són populars no només a Polònia. Es coneixen amb diversos noms a molts països d'Europa central i oriental. Tanmateix, a tot arreu conserven la seva forma i cruixent característiques. Sens dubte val la pena provar la seva mà a coure aquestes delicioses galetes a casa.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 500 g (17,6 oz) de farina de blat
• 50 g (1,8 oz) de sucre en pols
• 1 culleradeta de sal
• 5 rovells
• 50 ml (1,7 fl oz) d'alcohol
• 200 ml (6,8 fl oz) de nata
• 1 l (33,8 fl oz) d'oli de cuina
• sucre en pols per espolvorear

Instruccions:

1. Tamisar la farina sobre una taula de pastisseria, afegir el sucre en pols i la sal. Barrejar-ho tot.
2. Afegiu-hi els rovells d'ou, l'alcohol i la nata als ingredients secs. Amasseu la massa fins que quedi llisa i elàstica.
3. Dividiu la massa en diverses parts. Enrotlleu cada porció en un pastís prim, després talleu-los a tires d'uns 2 cm d'ample. Fes un tall a cada tira i enfila l'extrem de la tira a través d'ella, creant una forma característica de faworki.
4. Fregiu el faworki en oli calent fins que estigui daurat. Després de fregir, s'escorre sobre una tovallola de paper per eliminar l'excés de greix.
5. Finalment, empolvorem amb sucre en pols i servim calent.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.