Pastís de llevat amb préssecs: la dolçor de l'estiu a la teva taula

L'olor de la massa de llevat acabada de fer és un dels records més bonics de la infància. És la calidesa d'una llar de foc que ens torna anhelant cada estiu quan maduren els préssecs sucosos. El pastís de llevat amb préssecs és l'essència d'aquestes sensacions: una combinació d'un pa dolç i suau amb el gust àcid dels préssecs. Aquesta és una recepta que encantarà a tots els amants de la pastisseria de fruites. Però què és la massa de llevat sense la seva estrella principal: el llevat? Aquests organismes diminuts són els responsables de la suavitat i la lleugeresa de la massa. Gràcies a ells, la massa puja, guanyant la seva estructura característica. El llevat no només és un ingredient culinari, sinó autèntics artistes del forn. Els préssecs no només afegeixen sabor al pastís, sinó també un bonic color daurat. La seva dolçor encaixa perfectament amb la lleugeresa del pa, creant una combinació harmònica. Per què val la pena fer aquest pastís? En primer lloc, és una solució perfecta per a una tarda d'estiu quan busquem unes postres lleugeres però abundants. A més, el pastís de llevat amb préssecs és una gran idea per a una reunió amb amics o un sopar familiar.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 500 g (17,6 oz) de farina de blat
• 100 g (3,5 oz) de sucre
• 25 g (0,9 oz) de llevat fresc
• 250 ml de llet
• 100 g (3,5 oz) de mantega
• 2 ous
• Pessic de sal
• 1 kg (35,2 oz) de préssecs
• 100 g (3,5 oz) de sucre per espolvorear

Instruccions:

1. Dissoleu el llevat en la llet tèbia amb el sucre afegit, deixeu-ho durant 15 minuts.
2. Tamisar la farina, afegir la sal, la mantega, els ous i el llevat, amassar la massa i deixar-la reposar 1,5 hores.
3. Renteu els préssecs, peleu-los, talleu-los a quarts i traieu-ne el pinyol.
4. Quan la massa hagi pujat, l'estirem sobre una safata de forn, hi posem els préssecs i espolvoreem amb sucre.
5. Coure al forn preescalfat a 180 °C durant uns 35-40 minuts.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.