Pastís amb crema de vainilla i gerds - L'essència del gust d'estiu
El pastís amb crema de vainilla i gerds és un autèntic festival de sabors. Aquestes postres exquisides són la manera perfecta de celebrar l'estiu i gaudir de les fruites de temporada. Gerds refrescants, crema de vainilla vellutada i pastís delicat és una combinació que encantarà a tots els amants dels dolços. Els pastissos són pastissos únics que sempre aporten encant a qualsevol ocasió. Són un símbol de celebració, alegria i celebració junts. D'altra banda, els gerds i la vainilla són dos sabors que es complementen perfectament. Els gerds afegeixen frescor i lleugeresa a les postres, mentre que la crema de vainilla li dóna profunditat i riquesa. Junts creen una harmonia de sabors alhora delicada i intensa.
Ingredients:
- 200 g de farina (7 oz)
- 200 g de sucre (7 oz)
- 4 ous
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 500 ml de llet (17 fl oz)
- 2 branques de vainilla
- 6 rovells
- 150 g de sucre (5,3 oz)
- 300 g de gerds (10,6 oz)
Instruccions:
- Preescalfeu el forn a 180 °C (356 °F). Batre els ous amb el sucre fins que quedi esponjós, després afegir la farina barrejada amb el llevat i barrejar suaument.
- Aboqueu la massa a la paella moblada i coure durant uns 30 minuts, fins que la massa estigui daurada.
- Mentrestant, prepareu la crema de vainilla. Bullir la llet amb les beines de vainilla a la meitat. Batre els rovells amb el sucre, després afegir a la llet. Remeneu a foc mitjà fins que la crema espessi.
- Quan el pastís estigui llest, deixeu-lo refredar i talleu-lo en dues capes. Remullar el plat inferior amb una mica de llet, i després untar-lo amb crema de vainilla. Col·loqueu els gerds sobre la nata, després cobriu amb la segona capa de pastís. Repartiu la resta de la crema per la part superior i lateral del pastís.
- Finalment, decoreu el pastís amb la resta de gerds.
Temps de preparació: 1 h
Temps de cocció: 30 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 478.2 kcal
Hidrats de carboni: 71.8 g
Proteïna: 5 g
Greix: 19 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.