Pastís de llevat amb peres i crumble: la recepta perfecta per a unes postres dolces

Quan pensem en pastissos de llevat, solen venir al cap els pastissos tradicionals, els pastissos o els pastissos de canyella. Però la massa de llevat és molt més que aquestes pastisseries clàssiques. És un autèntic camp d'experiments culinaris, un lloc on podem donar via lliure a la nostra creativitat i cuinar delicioses i dolces postres. Una d'aquestes receptes originals és el pastís de llevat amb peres i crumble. És una combinació de massa de llevat delicada i esponjosa, peres agredolces i crumble cruixent, que afegeix un caràcter únic al conjunt. Aquesta combinació de sabors i textures fa que el pastís sigui una autèntica obra d'art culinària. La massa de llevat amb peres i crumble és una opció perfecta per a una reunió familiar, una festa d'aniversari o simplement per a unes postres a la tarda. Gràcies a les peres, que aporten lleugeresa i refresc, el pastís no és massa pesat ni massa dolç. Aquesta és una excel·lent proposta per a tots els amants dels dolços.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 500 g (17,6 oz) de farina de blat
• 50 g (1,8 oz) de llevat fresc
• 250 ml (8,5 fl oz) de llet
• 100 g (3,5 oz) de sucre
• 100 g (3,5 oz) de mantega
• 2 ous
• Pessic de sal
• 4 peres de mida mitjana
• 50 g (1,8 oz) de sucre
• 200 g (7,1 oz) de farina de blat
• 100 g (3,5 oz) de mantega
• 100 g (3,5 oz) de sucre

Instruccions:

1. Dissolem el llevat en la llet tèbia amb l'addició de sucre. Deixeu reposar 15 minuts perquè el llevat 'comengui'.
2. En un bol gran barregem la farina, la sal, la mantega fosa, els ous i el nostre llevat amb la llet. Amasseu la massa fins que quedi llisa i elàstica. A continuació, tapeu el bol i deixeu-ho en un lloc càlid unes 1-2 hores perquè la massa llueixi.
3. Mentrestant, peleu les peres, traieu-ne les llavors i talleu-les a rodanxes fines. Barrejar amb sucre i reservar.
4. Per fer el crumble, barregeu la farina, la mantega i el sucre fins a obtenir la consistència d'un crumble gruixut.
5. Quan la massa hagi pujat, estireu-la sobre una safata de forn. Poseu-hi les peres i empolvoreu-les amb crumble.
6. Coure el pastís al forn preescalfat a 180 °C (356 °F) durant uns 35-40 minuts, fins que el pastís estigui daurat i el crumble estigui cruixent.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.