Descobreix el gust de l'estiu: Pancakes de llevat amb sucoses maduixes
Les creps de llevat amb maduixes són una autèntica festa per al paladar. Aquestes creps esponjosos i lleugerament dolços són l'esmorzar perfecte per emportar-vos a l'escola o en un pícnic. Les maduixes afegeixen un sabor estiuenc únic als pancakes, que de ben segur faran les delícies de tots els amants d'aquestes fruites. Preparar creps és senzill i no requereix habilitats culinàries especials, i els ingredients són fàcilment disponibles. Només necessiteu farina, llevat, llet, sucre, ous i, per descomptat, maduixes per crear aquest deliciós plat. Les creps són perfectes per esmorzar, però tenen un gust igual de bo per a les postres o el te de la tarda. Es poden servir calents, però són igual de saborosos quan es refreden. Aquesta és la recepta perfecta per als dies d'estiu, quan les maduixes estan en plena temporada i fan una olor més intensa. Prepara't per a una autèntica explosió de sabor i submergeix-te en l'ambient estiuenc amb la nostra recepta de creps de llevat amb maduixes.
Ingredients:
- 260 g (9,17 oz) de farina per a tot ús - més d'1,5 tasses
- 250 ml (8,45 fl oz) de llet lleugerament tèbia - 1 tassa
- 25 grams (0,88 oz) de llevat fresc o 7 g de llevat instantani
- 40 g (1,41 oz) de sucre - unes 3 cullerades
- 1 ou mitjà o més gran
- uns 300 g (10,58 oz) de maduixes fresques
- una mica de sal
- oli o mantega clarificada per fregir
- sucre en pols per empolsar les creps acabades
Instruccions:
- Prepareu tots els ingredients. Mesureu 260 grams de farina.
- En un bol gran, barregeu la llet, el llevat, el sucre i una mica de farina. Deixar durant 20 minuts.
- Afegiu l'ou, la resta de farina i un polsim de sal. Barrejar i pastar la massa durant 2-3 minuts.
- Tapeu la massa i deixeu-la reposar 20 minuts.
- Poseu porcions de la massa a la paella escalfada i disposeu-hi rodanxes de maduixa.
- Fregiu les creps pels dos costats fins que estiguin daurades.
- Serviu les creps acabades espolsades amb sucre en pols.
Temps de preparació: 1 h
Temps de cocció: 10 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 340 kcal
Hidrats de carboni: 38 g
Proteïna: 38 g
Greix: 4 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.