Papal Cream Cream: el dolç llegat de Joan Pau II

Si hi ha un pastís que té un lloc únic en la història de la cuina polonesa, sens dubte és el pastís de crema papal. Aquestes postres tradicionals no només són delicioses, sinó que també tenen les seves arrels profundament relacionades amb la història de Polònia, i en particular amb la vida de Joan Pau II. Segons una anècdota, el jove Karol Wojtyła, més tard el papa, va menjar 18 pastissos de crema alhora amb el seu amic durant els dies d'escola! Des d'aleshores, el pastís s'anomena "Kremówka papieska" i gaudeix d'una popularitat inquebrantable entre els polonesos. Aquesta senzilla combinació d'ingredients crea un sabor únic alhora delicat i intens, i la consistència de la massa és la combinació perfecta de pasta brisa i farcit cremós.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• Pastís:
• 500 g (17,6 oz) de farina de blat
• 300 g (10,6 oz) de mantega
• 2 ous
• pessic de sal
• 50 g (1,8 oz) de sucre
• 2 rovells
• 50 g (1,8 oz) de nata 30%
• Crema:
• 1l (33,8 fl oz) de llet
• 200 g (7 oz) de sucre
• 2 paquets de budín de vainilla
• 1 branca de vainilla
• 4 rovells
• 250 g (8,8 oz) de mantega

Instruccions:

1. Barrejar la farina amb el sucre i la sal, afegir la mantega i picar-ho tot amb un ganivet. Afegiu-hi els ous, els rovells i la nata. Pastar ràpidament la massa, dividir-la en dues parts, embolicar-la amb paper d'alumini i posar-la a la nevera durant una hora.
2. Estireu els dos trossos de massa sobre una safata de forn i poseu-los al forn preescalfat a 200 °C (392 °F) durant uns 20 minuts fins que estiguin daurats.
3. Prepareu la nata: la llet amb sucre i la beina de vainilla porteu a ebullició. Barrejar el púding amb 1/4 de llet i els rovells d'ou, afegir a la llet bullint i coure a foc lent fins que la massa espessi. Guai.
4. Afegiu la mantega suau al budín refredat i barregeu-ho fins que quedi esponjós.
5. Repartiu la nata en un pastís, cobriu-lo amb l'altre pastís i empolseu-ho amb sucre en pols.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.