Pastís de llevat amb maduixes i crumble: una delicadesa clàssica d'estiu

En ple estiu, quan el sol brilla més i les maduixes són les més sucoses i dolces, val la pena preparar un pastís únic que serà el complement perfecte per a una tarda mandrosa. El pastís de llevat amb maduixes i crumble és una recepta que combina els millors elements de la temporada d'estiu amb un pastís de llevat clàssic. Maduixes sucoses, agredolces sobre una massa de llevat suau i esponjosa, i un crumble cruixent al damunt. La combinació que fa que aquest pastís sigui tan especial. Aquests sabors es combinen per formar unes postres que no només tenen un bon gust, sinó que també fa olor a hort d'estiu. La massa de llevat és un d'aquells pastissos que poden semblar complicats de preparar, però amb la recepta adequada i una mica de paciència, qualsevol pot . preparar-los. A continuació teniu una recepta d'aquest pastís únic, que us mostrarà pas a pas com fer el pastís de llevat perfecte amb maduixes i crumble.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 500 g (17,6 oz) de farina de blat
• 25 g (0,88 oz) de llevat fresc
• 250 ml (8,5 fl oz) de llet
• 100 g (3,5 oz) de sucre
• 2 ous
• 100 g (3,5 oz) de mantega
• pessic de sal
• 500 g (17,6 oz) de maduixes
• 200 g (7 oz) de mantega
• 200 g (7 oz) de farina de blat
• 150 g (5,3 oz) de sucre

Instruccions:

1. Esmicoleu el llevat en un bol, afegiu-hi una cullerada de sucre i aboqueu-hi la llet tèbia. Deixeu-ho 15 minuts perquè funcioni el llevat.
2. En un bol gran, afegiu la farina, la sal, el sucre, els ous i la mantega fosa.
3. Afegiu la barreja de llevat al bol amb la resta d'ingredients i amasseu la massa. La massa ha de ser llisa i elàstica.
4. Tapeu el bol amb la massa amb un drap i deixeu-la en un lloc càlid durant unes 1-1,5 hores, perquè la massa dobli el seu volum.
5. Mentrestant, prepareu el crumble: barregeu la farina amb el sucre i la mantega fins que es formi una massa característica i grumosa.
6. Rentar les maduixes, assecar-les i tallar-les per la meitat.
7. Quan la massa hagi pujat, l'estirem sobre una safata de forn, hi posem les maduixes i escampem amb el crumble.
8. Coure al forn preescalfat a 180 graus durant uns 45 minuts, fins que la massa estigui daurada i el crumble quedi cruixent.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.