Pastís de gerds: un paradís agredolç en un plat

Les ganes de gaudir de la temporada de gerds no s'acaben amb la fruita fresca. Aprofitem totes les oportunitats per incloure aquestes petites joies sucoses a les nostres creacions culinàries, i un pastís de gerds és una manera única de fer-ho amb pompa. El sabor deliciós i lleugerament agre dels gerds contrasta perfectament amb la delicada dolçor de la nata i el pastís, creant una simfonia de sabors que enlluerna el nostre paladar. El pastís de gerds és un autèntic mestre entre les postres d'estiu. És lleuger, lleugerament agre i perfectament refrescant. Els gerds li aporten caràcter i, alhora, són una rica font de vitamines i antioxidants saludables per al nostre cos. La massa delicada i humida és un fons perfecte per a l'intens sabor dels gerds, i la nata dolça i la nata delicada completen el conjunt, creant un autèntic miracle.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 200 g de farina (7 oz)
• 200 g de sucre (7 oz)
• 100 g de mantega (3,5 oz)
• 4 ous
• 1 culleradeta de llevat en pols
• 500 g de gerds frescos (17,6 oz)
• 500 ml de crema 30% (17 fl oz)
• 150 g de sucre en pols (5,3 oz)

Instruccions:

1. Comencem preparant la massa. Barrejar la farina amb el llevat.
2. Bateu la mantega amb el sucre fins que quedi esponjosa, després afegiu-hi els ous d'un en un, sense parar de batre.
3. Afegiu la farina i el llevat en pols a la barreja de mantega i barregeu-ho fins que quedi combinat.
4. Transferiu la massa a una safata folrada amb paper de forn i poseu-la al forn preescalfat a 180 graus durant uns 30 minuts. Refredar el pastís després de coure.
5. Barregeu els gerds en una mousse, i després fregueu per un colador per eliminar les llavors. Afegir sucre en pols i barrejar.
6. Munteu la nata fins que estigui ferma, afegiu-hi la mousse de gerds i barregeu-ho suaument.
7. Poseu el pastís refredat amb crema de gerds i poseu-lo a la nevera almenys 2 hores abans de servir.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.