Donuts amb una rosa: un tresor dolç de la cuina polonesa

Els bunyols són un dels pastissos més populars de Polònia, especialment estimat i menjat l'últim dijous abans de la Quaresma, conegut com el dijous gras. Però un dels tipus de bunyols més singulars i distintius que es poden trobar a Polònia és el donut de roses. El donut de roses és un bunyol dolç i esponjós farcit de melmelada de roses espessa que afegeix un subtil toc floral a aquestes postres tradicionals. Els brots de rosa no són tan fàcils de fer com podríeu pensar. És un procés que requereix paciència i precisió, però la recompensa val la pena l'esforç: una rosquilla esponjosa i dolça amb un sabor únic que és inconfusible.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 500 g de farina de blat (17,6 oz)
• 50 g de llevat fresc (1,8 oz)
• 100 g de sucre (3,5 oz)
• 6 rovells
• 100 g de mantega (3,5 oz)
• 250 ml de llet (8,5 fl oz)
• La ratlladura d'1 llimona
• Pessic de sal
• 1 culleradeta d'esperit
• 300 g de melmelada de roses (10,6 oz)
• Sucre en pols per espolvorear
• Oli per fregir

Instruccions:

1. Dissoleu el llevat en la llet tèbia amb 1 cullerada de sucre i 1 cullerada de farina. Deixeu-ho de banda durant 15 minuts perquè el llevat "comengui".
2. Fondre la mantega i refredar. Bateu els rovells amb el sucre fins que estiguin clars. Afegiu el llevat, els rovells d'ou batuts, la mantega fosa, la ratlladura de llimona, una mica de sal i l'alcohol al bol amb farina.
3. Feu una massa llisa i elàstica. Tapeu i deixeu-ho reposar en un lloc càlid durant unes 2 hores.
4. Passat aquest temps, tornem a pastar la massa i estireu-la fins a un gruix d'uns 1,5 cm. Retalla cercles amb un got o un motlle especial.
5. Tapeu els bunyols formats i deixeu-ho uns 30 minuts perquè torni a pujar.
6. Fregiu els bunyols a foc mitjà. Assegureu-vos de fregir-los pels dos costats fins que estiguin daurats.
7. Finalment, mentre els bunyols encara estiguin calents, ompliu-los de melmelada de roses amb una màscara pastissera i empolvoreu-los amb sucre en pols.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.