Pastís de formatge amb una base fosca: una obra mestra dolça amb capes contrastades

Poques coses al món poden evocar sentiments com un pastís de formatge perfectament preparat. És un pastís amb una textura única i un gust únic que combina la delicadesa del formatge i una base dolça i cruixent. El pastís de formatge és un símbol de luxe i elegància, servit en festes elegants i sopars familiars ordinaris. En qualsevol forma i a qualsevol hora del dia, el pastís de formatge sempre és el preferit. El pastís de formatge amb una base fosca és un gir a una recepta clàssica que afegeix una nova dimensió a aquestes postres tradicionals. La part inferior fosca, sovint feta amb galetes de cacau o Oreos , afegeix profunditat de sabor i és un fort contrast amb la capa lleugera i vellutada del formatge. És un pastís de formatge que destaca de la resta, delectant tant pel seu aspecte com pel seu gust. Aquí teniu com preparar-lo.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 200 g (7 oz) de galetes fosques o galetes Oreo
• 100 g (3,5 oz) de mantega
• 1 kg (35 oz) de formatge cottage
• 200 g (7 oz) de sucre
• 5 ous grans
• 1 cullerada de midó de patata
• Suc i ratlladura ratllada d'1 llimona

Instruccions:

1. Comenceu preparant el fons. Tritureu les galetes en un processador d'aliments fins a sorra fina. Desfeu la mantega i barregeu-la amb les galetes, després poseu-la al fons de la safata.
2. A continuació, prepareu la massa de formatge. En un bol gran, combineu el formatge cottage, el sucre, els ous, la fécula de patata, el suc de llimona i la ratlladura ratllada. Barrejar-ho tot fins que estigui suau.
3. Posa la massa de formatge al fons preparat i nivela la superfície.
4. Coure el pastís de formatge en un forn preescalfat a 160 °C (320 °F) durant uns 60 minuts, fins que el pastís de formatge estigui ferm però encara una mica tambaleant al centre. Deixeu el pastís de formatge al forn amb la porta entreoberta perquè es refredi.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.