Pastís de sorra amb crema de fruits secs: una nova versió de la pastisseria tradicional

A cadascú de nosaltres coneixem i ens agrada el pastís de sorra: és un d'aquells pastissos que sempre s'associen amb la llar, la família i la calidesa de la llar. Avui us volem presentar una variant una mica diferent d'aquest pastís clàssic, és a dir, pastís de sorra amb crema de fruits secs. Aquesta combinació del sabor tradicional del pastís de sorra amb un farcit ric i cremós de fruits secs crea una experiència culinària única que satisfarà fins i tot els paladars més exigents.El pastís de sorra és una d'aquelles pastes que mai passen de moda. El seu sabor i textura suaus i sorrencs són extremadament versàtils, gràcies a la qual cosa s'adapta bé a tot tipus d'afegits. Aquesta vegada hem decidit combinar-la amb una crema de fruits secs, que no només aporta un sabor addicional al pastís, sinó també un interessant contrast de textura. La crema de fruits secs és un autèntic plaer per als amants dels sabors intensos i profunds. La seva textura cremosa i lleugerament cruixent combina perfectament amb la suavitat del pastís de sorra. La combinació d'aquests dos elements crea una experiència gustativa inoblidable.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 250 g (8,8 oz) de farina de blat
• 200 g (7 oz) de mantega
• 150 g (5,3 oz) de sucre en pols
• 2 ous
• 1 culleradeta de llevat en pols
• 200 g (7 oz) de nous
• 100 g (3,5 oz) de sucre
• 100 ml (3,4 fl oz) de nata al 30%.

Instruccions:

1. Preescalfeu el forn a 180 °C (350 °F). Talleu la mantega a trossos petits i deixeu-la estovar a temperatura ambient.
2. En un bol gran, barregeu la farina, el sucre en pols i el llevat. Afegiu-hi la mantega i els ous, després pasteu la massa.
3. Prepareu un motlle per pastís untant-lo amb mantega i empolvorant-lo amb pa ratllat. Posar la massa al motlle i coure uns 40 minuts.
4. Mentrestant, prepareu la crema d'avellanes. Tritureu els fruits secs a trossos petits, després afegiu-hi sucre i nata. Remeneu-ho a foc mitjà fins que els ingredients es combinen i la crema comenci a espessir.
5. Després de coure el pastís, deixeu-lo refredar i després retireu-lo del motlle. Talleu-lo per la meitat i repartiu la crema d'avellanes sobre una de les rodanxes, després cobriu amb l'altra rodanxa .
6. El pastís es pot servir espolsat amb sucre en pols o fruits secs picats.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.