Pastís amb pomes i caramel
Quan comença la temporada de poma, el primer que em ve al cap és un deliciós pastís de caramel de poma. Es tracta d'unes postres meravelloses que combina la sucosa de les pomes, la dolçor del caramel i la cruixent del pastís. Aquest pastís és l'autèntica encarnació de la tardor: no només et recorda les pomes madures collides de l'arbre, sinó també les nits càlides i acollidores que passem amb una tassa de te calent i un tros d'aquestes delicioses postres. A Polònia. , les pomes són una de les fruites més populars, i la seva varietat permet preparar moltes postres diferents. Aquest pastís de caramel de poma és un d'ells. Utilitza tot el sabor de les pomes madures, destacant el seu gust agredolç amb caramel. El pastís amb pomes i caramel és el postre perfecte per als dies més freds. El caramel, que és l'ingredient clau d'aquestes postres, li dóna una profunditat de sabor, fent-lo encara més apetitós. Quan caramel·litzem les pomes, la fruita comença a alliberar suc, que es barreja amb el caramel, creant una combinació de sabors realment celestial. A més, el pastís de poma i caramel no només és saborós, sinó també bonic. Quan les traieu del forn, veureu les pomes cobertes d'una brillant capa de caramel daurat, fent d'aquestes postres una autèntica festa per a la vista.
Ingredients:
- 300 g (10,5 oz) de farina de blat
- 200 g (7 oz) de sucre
- 200 g (7 oz) de mantega
- 4 ous
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1 culleradeta de canyella
- 200 g (7 oz) de sucre
- 50 g (1,7 oz) de mantega
- 100 ml (3,3 fl oz) de crema 30%
- 4 pomes mitjanes
Instruccions:
- En un bol, barregeu la farina, el sucre, la mantega, els ous, el llevat i la canyella fins a obtenir una massa uniforme.
- Peleu les pomes, talleu-les a quarts i després traieu-ne el cor.
- En una cassola, fonem el sucre a foc mitjà fins que estigui daurat. Afegiu la mantega i la nata, remenant fins que els ingredients es combinen.
- Poseu les pomes al motlle de pastís, aboqueu-hi el caramel i després cobriu-lo amb la massa.
- Coure al forn preescalfat a 180 °C (356 °F) durant uns 45 minuts.
Temps de preparació: 30 min
Temps de cocció: 45 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 387.8 kcal
Hidrats de carboni: 79.2 g
Proteïna: 4.7 g
Greix: 5.8 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.