Pastís de pera
El pastís de pera és un autèntic clàssic entre els pastissos de fruites. El seu gust delicat i dolç amb un subtil toc de pera és una excel·lent proposta per a tots els amants de les postres, i la senzillesa de la preparació el converteix en l'elecció perfecta per a qualsevol ocasió. Des del te de cada dia, passant per reunions familiars, fins a les vacances, el pastís amb peres sempre serà un èxit. Les peres són fruites amb un gust extremadament delicat i refinat. No només són saborosos, sinó també saludables, i ens aporten una gran quantitat de vitamines i fibra. Les peres dels pastissos es tornen encara més dolces, i la seva textura suau combina perfectament amb el pastís. No es pot negar que hi ha quelcom màgic a fer els teus propis pastissos. L'aroma del pastís acabat de fer que omple tota la casa és quelcom que ens recorda la llar, la família i el temps passat junts. El pastís de peres, amb el seu sabor i aroma delicats, és una opció fantàstica per cuinar a casa. Abans de començar, val la pena assenyalar que el millor és utilitzar peres madures, però no empapades, per fer aquest pastís. Donen al nostre pastís la dolçor i la textura adequades. I ara, sense més preàmbuls, passem a la recepta.
Ingredients:
- 3 peres grans
- 250 g (8,8 oz) de farina de blat
- 200 g (7 oz) de sucre
- 125 g (4,4 oz) de mantega
- 4 ous
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1 culleradeta de canyella
- 1/4 culleradeta de sal
- sucre en pols per espolvorear (opcional)
Instruccions:
- Peleu les peres, traieu-ne les llavors i talleu-les a rodanxes fines.
- Fondre la mantega i deixar refredar.
- En un bol gran, combineu la farina, el sucre, el llevat en pols, la canyella i la sal.
- Trenqueu els ous en un altre bol i bateu-los fins que estiguin lleugerament esponjosos.
- Afegiu la mantega refredada als ous, remenant constantment amb una batedora.
- Afegiu lentament la barreja seca a la barreja humida, barrejant suaument després de cada addició.
- Quan els ingredients es combinen, afegiu-hi les peres picades i barregeu-ho suaument.
- Transferiu la massa a una safata prèviament untada i coure al forn preescalfat a 180 °C (356 °F) durant uns 60 minuts, o fins que s'assequi amb una broqueta.
- Després de coure, refredar el pastís i espolvorear amb sucre en pols abans de servir.
Temps de preparació: 30 min
Temps de cocció: 1 h30 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 64.44 kcal
Hidrats de carboni: 15.46 g
Proteïna: 0.38 g
Greix: 0.12 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.