Pancakes de poma: la delícia clàssica amb el gust de la infància
Recordes l'olor del pastís de poma acabat de fregir que es respirava per l'aire aquelles tardes de tardor a casa de l'àvia? Aquestes postres senzilles però increïblement saboroses són la veritable encarnació de la calidesa i l'amor. El gust d'aquestes creps és l'essència de la nostra infantesa, que ens trasllada en el temps a aquells dies despreocupats. La preparació de pancakes amb poma és tan senzilla com complex el seu gust. Són perfectes per esmorzar, postres o fins i tot com a berenar al migdia. Es poden servir calentes o fredes, amb nata muntada, melmelada o empolvorades amb sucre en pols; no importa com les serviu, sempre tenen un bon gust.
Ingredients:
- 4 pomes grans
- 2 ous
- 100 g (3,5 oz) de sucre
- 150 g (5,3 oz) de farina de blat
- 1/2 culleradeta de canyella
- 1/2 culleradeta de llevat en pols
- Pessic de sal
- Oli per fregir
Instruccions:
- Peleu les pomes i ratlleu-les en un ratllador amb forats grans. Deixar de banda.
- En un bol gran, batem els ous amb el sucre fins que quedin una mica esponjosos.
- Afegiu la farina, la canyella, el llevat en pols i la sal a la barreja d'ou. Barrejar-ho tot bé.
- Afegiu les pomes ratllades a la massa i barregeu-ho fins que es combinen tots els ingredients.
- Escalfeu l'oli en una paella a foc mitjà. Amb una cullera, deixeu caure porcions de la massa a la paella i fregiu-les fins que estiguin daurades per ambdós costats.
- Transferiu les patates a un plat folrat amb tovalloles de paper per escórrer l'excés de greix.
Temps de preparació: 20 min
Temps de cocció: 15 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 200 kcal
Hidrats de carboni: 34 g
Proteïna: 5.2 g
Greix: 4.8 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.