Pastís de llevat amb maduixes: dolçor d'estiu a la teva taula

El pastís de llevat amb maduixes és l'autèntica essència de l'estiu. La maduixa dolça, sucosa i amb olor de sol és sens dubte la reina de les fruites d'estiu, i combinar-la amb una massa delicada i suau de llevat crea un duet únic que conquereix constantment el cor dels gurmets. Cada mos d'aquest meravellós pastís és un retorn als dies despreocupats passats al si de la natura, quan el major problema era decidir si menjar una maduixa més o renunciar. No es pot negar que la preparació de la massa de llevat requereix una mica de paciència. El llevat ha de tenir temps de pujar, i pastar la massa en si és un procés que no li agrada precipitar-se. Tanmateix, aquesta etapa de treball una mica més exigent a la cuina recompensa l'efecte final: un pastís esponjós i aromàtic que combina perfectament amb maduixes madures i dolces.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 500 g (17,6 oz) de farina de blat
• 40 g (1,4 oz) de llevat fresc
• 100 g (3,5 oz) de sucre
• 250 ml (8,5 fl oz) de llet
• 75 g (2,6 oz) de mantega
• 1 ou
• 1 kg (35,3 oz) de maduixes
• sucre en pols per espolvorear

Instruccions:

1. Esmicoleu el llevat i barregeu-lo amb una cullerada de sucre i una cullerada de farina. Afegiu 100 ml de llet tèbia, barregeu-ho i deixeu-ho reposar 15 minuts.
2. Aboqueu la farina restant en un bol gran, afegiu-hi el sucre, la mantega fosa, l'ou i el llevat amb llet. Barrejar-ho tot bé, afegir la resta de llet i pastar la massa. Tapeu amb un drap i deixeu-ho reposar 1-1,5 hores en un lloc càlid.
3. Rentar les maduixes, assecar-les i treure les tiges. Talleu-los per la meitat si cal.
4. Poseu la massa llevada en una forma untada, poseu-hi les maduixes per sobre.
5. Poseu el pastís al forn preescalfat a 180 °C (356 °F) i coure durant uns 40-50 minuts.
6. Després de coure, el pastís refredat s'espolvora amb sucre en pols.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.