Pastís amb taronges
Si busqueu unes postres refrescants per portar una mica de sol a la vostra cuina, el pastís de taronja és el que necessiteu. Aquesta recepta combina taronges sucoses, àcids i dolços amb un pastís suau i humit per crear unes postres que no només són saboroses, sinó també molt atractives visualment. La taronja és una fruita que recorda els dies assolellats, fins i tot en les estacions més fredes. La seva olor i sabor cítric els converteixen en un ingredient ideal per a moltes postres diferents, tant com a ingredient principal com com a complement. En aquesta recepta, les taronges són la protagonista, aportant no només sabor al pastís, sinó també humitat i una intensa aroma cítrica. La preparació del pastís amb taronges no és complicada i no requereix habilitats especials en rebosteria. Tanmateix, és important utilitzar taronges fresques de bona qualitat per obtenir el millor sabor. Quan trieu taronges, trieu-ne unes que siguin pesades i que tinguin una pell llisa: això és un senyal que estan plenes de suc. Si sou un forner experimentat o si comenceu el vostre viatge al forn, el pastís de taronja és perfecte per tornar-se boig. a la cuina i sorprèn a la teva família o amics amb unes postres delicioses i originals. Així que mans a la feina!
Ingredients:
- 3 taronges grans
- 250 g (8,8 oz) de farina de blat
- 200 g (7 oz) de sucre
- 125 g (4,4 oz) de mantega
- 4 ous
- 1 culleradeta de llevat en pols
- pessic de sal
- sucre en pols per espolvorear (opcional)
Instruccions:
- Rentar, pelar i tallar les taronges a rodanxes, traient-hi les llavors.
- Fondre la mantega i deixar refredar.
- En un bol gran, barregeu la farina, el sucre, el llevat i la sal.
- Trenqueu els ous en un altre bol i bateu-los fins que estiguin lleugerament esponjosos.
- Afegiu la mantega refredada als ous, remenant constantment amb una batedora.
- Afegiu lentament la barreja seca a la barreja humida, barrejant suaument després de cada addició.
- Quan els ingredients es combinen, afegiu-hi els trossos de taronja i barregeu-ho suaument.
- Transferiu la massa a una safata prèviament untada i coure al forn preescalfat a 180 °C (356 °F) durant uns 60 minuts, o fins que s'assequi amb una broqueta.
- Després de coure, refredar el pastís i espolvorear amb sucre en pols abans de servir.
Temps de preparació: 30 min
Temps de cocció: 60 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 378.45 kcal
Hidrats de carboni: 52 g
Proteïna: 6.5 g
Greix: 16.05 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.