Recepta de baklava keto

El baklava és un plat inusual que té les seves arrels a la cuina turca i de l'Orient Mitjà. Aquest famós pastís és estimat a tot el món i ara podeu gaudir del seu sabor i textura autèntics fins i tot mentre feu una dieta cetogènica. Aquesta deliciosa versió de Baklava s'ha adaptat especialment als requisits de la dieta ceto, alhora que ofereix una experiència culinària inoblidable. Ara podeu gaudir d'aquestes postres icòniques sense preocupar-vos pels carbohidrats. Apreneu el secret de preparar aquesta delicadesa ceto-ajustada i sorpreneu les vostres papil·les gustatives amb el sabor autèntic de l'Orient Mitjà. Esteu preparats per descobrir la combinació deliciosa i saludable de la dieta cetogènica i les delícies tradicionals? Prepareu-vos per a un viatge d'èxtasi culinari i descobriu com de fàcil és satisfer els vostres desitjos de dolços sense renunciar a l'estil de vida keto. Aquest keto-Baklava serà una autèntica festa de sabors per a tu i alhora suport per a la teva dieta saludable.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

Pastís:

• 2 ½ tasses de farina d'ametlla
• ¼ tassa d'eritritol (o un altre edulcorant ceto)
• ½ culleradeta de llevat en pols
• ¼ culleradeta de sal
• ½ tassa de mantega a temperatura ambient
• 2 ous

Farciment:

• 2 tasses de nous picades
• ¼ tassa d'eritritol (o un altre edulcorant ceto)
• 1 culleradeta de canyella
• ¼ culleradeta de nou moscada
• ¼ tassa de mantega fosa
• ½ tassa d'aigua

Xarop:

• ½ tassa d'eritritol (o un altre edulcorant ceto)
• 2 culleradetes de suc de llimona
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla

Instruccions:

1. Abans de començar, preescalfeu el forn a 180 °C (350 °F).
2. En un bol gran, combineu la farina d'ametlla, l'eritritol, la pols de coure i la sal.
3. Afegiu la mantega i els ous al bol amb els ingredients secs. Barrejar-ho tot fins que es formi una massa homogènia.
4. Transferiu la massa a una superfície de treball i pasteu-la uns minuts fins que quedi elàstica.
5. Dividiu la massa en dues parts iguals.
6. Prepareu el farcit barrejant nous picades, eritritol, canyella i nou moscada en un bol.
7. En una safata de forn untada o folrada de pergamí, estireu un tros de massa en una capa rectangular d'uns 3 mm de gruix.
8. Pinteu la capa de pastís amb mantega fosa.
9. Repartiu la meitat del farcit uniformement sobre la massa.
10. Repetiu els passos 7-9 amb la segona part de la massa i el farcit restant.
11. Cobrir amb la segona capa de massa amb el farcit.
12. Premeu suaument les capes juntes per combinar.
13. Retalleu les vores de la massa per obtenir una superfície uniforme.
14. Talleu la massa a trossos quadrats o de diamant.
15. Posar la safata al forn preescalfat i coure uns 25-30 minuts fins que la pasta estigui daurada.
16. Mentrestant, prepareu el xarop. En una olla petita, bull l'aigua i l'eritritol, remenant fins que l'eritritol es dissolgui. A continuació, afegiu el suc de llimona i l'extracte de vainilla. Coure uns minuts fins que l'almívar espesseixi una mica.
17. Quan el baklava estigui llest, retireu-lo del forn i deixeu-lo refredar uns minuts.
18. Aboqueu suaument el xarop preparat sobre el baklava perquè quedi uniformement distribuït.
19. Deixeu que el baklava es refredi i deixeu-ho en remull al xarop durant almenys 2 hores abans de servir.
20. Que aprofiti!

Resum:

Baklava és un plat tradicional turc i de l'Orient Mitjà que s'estima a tot el món. Aquesta versió de Baklava s'ha adaptat a la dieta cetogènica tot conservant el sabor i la textura autèntics d'aquestes postres icòniques. Keto Baklava és millor quan es deixa durant unes hores perquè l'almívar s'incorpori completament i el ingredients per barrejar bé. Serveix com a postres després de dinar o sopar, així com per a ocasions i festes especials per sorprendre els teus convidats amb una versió saludable i saborosa d'aquest plat clàssic.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.