वेनिला क्रीम के साथ रेत केक: स्वाद और बनावट की एक मधुर सिम्फनी
घर का आराम, रसोई की गर्माहट, ताजे पके केक की महक... ये सभी चीजें हमारी यादों के अविभाज्य तत्व हैं। खाना पकाने में, घरेलू बेकिंग से जो सांत्वना मिलती है, उसकी तुलना किसी भी चीज से नहीं की जा सकती, खासकर तब जब यह शॉर्टब्रेड केक के रूप में पारंपरिक और सार्वभौमिक रूप से पसंद किया जाने वाला कुछ हो। सैंडविच केक, इतना सरल लेकिन इतना संतोषजनक, उनमें से एक है जो हमें याद दिलाता है कि हम ऐसा नहीं करते हैं वास्तव में कुछ स्वादिष्ट बनाने के लिए हमेशा जटिल व्यंजनों और विदेशी सामग्रियों की आवश्यकता होती है। लेकिन क्या होगा अगर हम इस क्लासिक केक में एक अप्रत्याशित मोड़ जोड़ दें? नाजुक और सुगंध से भरपूर वेनिला क्रीम, स्वाद और बनावट का एक परिष्कृत संयोजन बनाते हुए, हमारे रेत केक में एक नया आयाम जोड़ सकती है। यहां एक नुस्खा है जो आपके लिए इसे संभव बना सकता है।
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अवयव:
- 250 ग्राम (8.8 औंस) गेहूं का आटा
- 200 ग्राम (7 औंस) चीनी
- 200 ग्राम (7 औंस) मक्खन
- चार अंडे
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 500 मिली (16.9 फ़्लूड आउंस) दूध
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 2 बड़े चम्मच आलू का आटा
- वेनिला की 1 छड़ी
निर्देश:
- आटा तैयार करके शुरुआत करें. मक्खन और चीनी को फूलने तक फेंटें, फिर एक-एक करके अंडे डालें, हर समय फेंटते रहें। अंत में, बेकिंग पाउडर मिला हुआ आटा डालें और सभी चीजों को चम्मच से धीरे से मिला लें।
- आटे को केक पैन में रखें, पहले से चिकना करके ब्रेडक्रंब छिड़कें। लगभग 45 मिनट के लिए 180°C (356°F) पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।
- इस बीच, वेनिला क्रीम तैयार करें। एक बर्तन में दूध को वेनिला पॉड के साथ गर्म करें। एक अलग कटोरे में, आलू के आटे के साथ चीनी मिलाएं, फिर थोड़ा गर्म दूध डालें और एक चिकना पेस्ट बनाने के लिए मिलाएं। फिर इसे दूध वाले बर्तन में डालें, धीमी आंच पर चलाते रहें जब तक कि क्रीम गाढ़ी न हो जाए।
- जब सैंड केक तैयार हो जाए तो इसे ठंडा होने दें, फिर इसे आधा काट लें और नीचे के आधे हिस्से पर वेनिला क्रीम फैला दें। ऊपरी आधे भाग से ढकें और परोसें।
तैयारी का समय: 30 min
पकाने का समय: 45 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 283 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 52 g
प्रोटीन: 3 g
वसा: 7 g
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मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।
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