मेरिंग्यू केक: फ़्लफ़ी सरप्राइज़ के साथ रॉयल डेलिसटेसन
जब हम 'मेरिंग्यू केक' सुनते हैं, तो हम तुरंत एक हल्के और नाजुक केक के बारे में सोचते हैं जो सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है। नाजुक मेरिंग्यू, जो इस केक का आधार बनता है, विभिन्न परिवर्धन के लिए एक आदर्श पृष्ठभूमि है - क्रीम से लेकर फल तक, डार्क चॉकलेट तक। यह केक एक सच्ची पाक कला कृति है, और इसकी तैयारी हर बेकिंग प्रेमी के लिए शुद्ध आनंद है। मेरिंग्यू केक न केवल स्वादों का एक अनूठा संयोजन है, बल्कि आंखों के लिए एक वास्तविक उपचार भी है। मेरिंग्यू, फल, व्हीप्ड क्रीम - यह सब एक ऐसी छवि बनाता है जो केक के स्वाद जितनी ही आकर्षक होती है। लेकिन दिखावे से मूर्ख मत बनो - यह केक बनाने में जितना आसान है, देखने में उतना ही सुंदर है!
अवयव:
- 6 प्रोटीन (लगभग 210 ग्राम - 7.4 औंस)
- 300 ग्राम पिसी चीनी (10.6 औंस)
- नमक की चुटकी
- 500 मिलीलीटर क्रीम 30% (17 फ़्लूड आउंस)
- 2 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 500 ग्राम रसभरी (1.1 पाउंड )
- 100 ग्राम डार्क चॉकलेट (3.5 औंस)
निर्देश:
- अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ सख्त होने तक फेंटें।
- धीरे-धीरे, फेंटना जारी रखते हुए, पाउडर चीनी डालें।
- अंडे की सफेदी को लगभग 20 सेमी व्यास वाले दो गोल पैनकेक के रूप में बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें।
- 100 डिग्री सेल्सियस (212एफ) पर पहले से गरम ओवन में 1.5-2 घंटे तक बेक करें।
- इस बीच, क्रीम को पाउडर चीनी और वेनिला अर्क के साथ फेंटें।
- ठंडी मेरिंग्यूज़ को एक-दूसरे के ऊपर रखें, उन पर व्हीप्ड क्रीम और रसभरी की परत चढ़ाएँ। बाकी फलों को ऊपर रखें और पिघली हुई चॉकलेट डालें।
तैयारी का समय: 30 min
पकाने का समय: 1 h30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 371.24 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 87.9 g
प्रोटीन: 4.73 g
वसा: 0.08 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।