रास्पबेरी केक: एक प्लेट पर खट्टा -मीठा स्वर्ग
रास्पबेरी के मौसम का आनंद लेने की इच्छा ताजे फल के साथ समाप्त नहीं होती है। हम अपनी पाक कृतियों में इन छोटे रसदार रत्नों को शामिल करने के हर अवसर का लाभ उठाते हैं, और रास्पबेरी केक इसे धूमधाम से करने का एक अनूठा तरीका है। रास्पबेरी का स्वादिष्ट, थोड़ा खट्टा स्वाद क्रीम और केक की नाजुक मिठास के साथ बिल्कुल विपरीत है, जो स्वादों की एक ऐसी सिम्फनी बनाता है जो हमारे तालू को चकाचौंध कर देता है। रास्पबेरी केक गर्मियों की मिठाइयों में एक सच्चा मास्टर है। यह हल्का, थोड़ा खट्टा और पूरी तरह से ताज़ा है। रसभरी इसमें गुण जोड़ती है और साथ ही विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत है जो हमारे शरीर के लिए स्वस्थ है। नाजुक, नम आटा रसभरी के तीव्र स्वाद के लिए एक आदर्श पृष्ठभूमि है, और मीठी व्हीप्ड क्रीम और नाजुक क्रीम पूरी तरह से एक वास्तविक चमत्कार पैदा करती है।


अवयव:
- 200 ग्राम आटा (7 औंस)
- 200 ग्राम चीनी (7 औंस)
- 100 ग्राम मक्खन (3.5 औंस)
- चार अंडे
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 500 ग्राम ताजा रसभरी (17.6 औंस)
- 500 मिलीलीटर क्रीम 30% (17 फ़्लूड आउंस)
- 150 ग्राम पिसी चीनी (5.3 औंस)
निर्देश:
- हम आटा तैयार करने से शुरुआत करते हैं। आटे को बेकिंग पाउडर में मिलाएं।
- मक्खन को चीनी के साथ फूलने तक फेंटें, फिर एक-एक करके अंडे डालें, हर समय फेंटते रहें।
- मक्खन के मिश्रण में आटा और बेकिंग पाउडर डालें और मिश्रित होने तक मिलाएँ।
- आटे को बेकिंग पेपर से ढके स्प्रिंगफॉर्म पैन में डालें और लगभग 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। बेक करने के बाद केक को ठंडा कर लीजिये.
- रसभरी को एक मूस में मिलाएं और फिर बीज निकालने के लिए छलनी से छान लें। पिसी चीनी डालें और मिलाएँ।
- क्रीम को सख्त होने तक फेंटें, फिर रास्पबेरी मूस डालें और धीरे से मिलाएँ।
- ठंडे केक पर रास्पबेरी क्रीम की परत लगाएं और परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
तैयारी का समय: 1 h
पकाने का समय: 30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 246.92 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 38 g
प्रोटीन: 2.13 g
वसा: 9.6 g

मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।
