स्ट्रॉबेरी और क्रम्बल के साथ यीस्ट केक: एक क्लासिक ग्रीष्मकालीन व्यंजन

गर्मियों के मध्य में, जब सूरज सबसे अधिक चमकता है और स्ट्रॉबेरी सबसे रसदार और मीठी होती है, तो एक अनोखा केक तैयार करना उचित होता है जो एक आलसी दोपहर के लिए एकदम सही पूरक होगा। स्ट्रॉबेरी और क्रम्बल के साथ यीस्ट केक एक ऐसी रेसिपी है जो क्लासिक यीस्ट केक के साथ गर्मी के मौसम के सर्वोत्तम तत्वों को जोड़ती है। नरम, फूले हुए यीस्ट के आटे पर रसदार, मीठी और खट्टी स्ट्रॉबेरी, और शीर्ष पर एक कुरकुरा क्रम्बल - यह एक है इस केक को बनाने वाला संयोजन बहुत खास है। ये स्वाद मिलकर एक ऐसी मिठाई बनाते हैं जिसका स्वाद न केवल बहुत अच्छा होता है, बल्कि इसकी खुशबू गर्मियों के बगीचे जैसी भी होती है। खमीर का आटा उन केक में से एक है जिसे तैयार करना जटिल लग सकता है, लेकिन सही रेसिपी और थोड़े से धैर्य के साथ, कोई भी इसे बना सकता है उन्हें तैयार करें. नीचे इस अनूठे केक की रेसिपी दी गई है, जो आपको चरण दर चरण बताएगी कि स्ट्रॉबेरी और क्रम्बल के साथ उत्तम यीस्ट केक कैसे बनाया जाए।

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हमारे योजनाएं आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार की जाती हैं, इसलिए आपको विवरणों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस तैयार करना, खाना खाना और हमारी सुझावित स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पचासियों का आनंद लेना है।

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अवयव:

• 500 ग्राम (17.6 औंस) गेहूं का आटा
• 25 ग्राम (0.88 औंस) ताजा खमीर
• 250 मिलीलीटर (8.5 फ़्लू औंस) दूध
• 100 ग्राम (3.5 औंस) चीनी
• 2 अंडे
• 100 ग्राम (3.5 औंस) मक्खन
• नमक की चुटकी
• 500 ग्राम (17.6 औंस) स्ट्रॉबेरी
• 200 ग्राम (7 ऑउंस) मक्खन
• 200 ग्राम (7 औंस) गेहूं का आटा
• 150 ग्राम (5.3 औंस) चीनी

निर्देश:

1. एक कटोरे में यीस्ट को तोड़ लें, उसमें एक बड़ा चम्मच चीनी डालें और ऊपर से गर्म दूध डालें। यीस्ट को काम करने के लिए 15 मिनट के लिए अलग रख दें।
2. एक बड़े कटोरे में आटा, नमक, चीनी, अंडे और पिघला हुआ मक्खन डालें।
3. कटोरे में बची हुई सामग्री के साथ यीस्ट मिश्रण डालें और आटा गूंथ लें। आटा चिकना और लोचदार होना चाहिए।
4. आटे के कटोरे को कपड़े से ढककर किसी गर्म स्थान पर लगभग 1-1.5 घंटे के लिए रख दीजिए, ताकि आटा आकार में दोगुना हो जाए.
5. इस बीच, क्रम्बल तैयार करें - आटे को चीनी और मक्खन के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि एक विशिष्ट, गांठदार द्रव्यमान न बन जाए।
6. स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें और टुकड़ों में काट लें।
7. आटा फूलने के बाद, इसे बेकिंग ट्रे पर बेल लें, उस पर स्ट्रॉबेरी डालें और क्रम्बल छिड़कें।
8. लगभग 45 मिनट तक 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में बेक करें, जब तक कि आटा सुनहरा न हो जाए और टुकड़े कुरकुरे न हो जाएं।

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मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी

चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।