डार्क बेस वाला चीज़केक: विपरीत परतों के साथ एक प्यारी कृति
दुनिया में बहुत कम चीज़ें ऐसी भावनाएँ पैदा कर सकती हैं जैसे कि एक पूरी तरह से तैयार चीज़केक। यह एक अद्वितीय बनावट और अद्वितीय स्वाद वाला केक है जो पनीर की नाजुकता और मीठे कुरकुरे आधार को जोड़ता है। चीज़केक विलासिता और लालित्य का प्रतीक है, जिसे सुरुचिपूर्ण पार्टियों और सामान्य पारिवारिक रात्रिभोजों में परोसा जाता है। किसी भी रूप में और दिन के किसी भी समय, चीज़केक हमेशा पसंदीदा होता है। डार्क बेस वाला चीज़केक एक क्लासिक रेसिपी में एक बदलाव है जो इस पारंपरिक मिठाई में एक नया आयाम जोड़ता है। नीचे का गहरा भाग, जिसे अक्सर कोको बिस्कुट या ओरियो के साथ बनाया जाता है, स्वाद की गहराई जोड़ता है और पनीर की हल्की, मखमली परत के बिल्कुल विपरीत होता है। यह एक चीज़केक है जो बाकियों से अलग है, अपने स्वरूप और स्वाद दोनों से आनंदित करता है। यहां बताया गया है कि इसे कैसे तैयार किया जाए।


अवयव:
- 200 ग्राम (7 औंस) डार्क बिस्कुट या ओरियो कुकीज़
- 100 ग्राम (3.5 औंस) मक्खन
- 1 किलो (35 औंस) पनीर
- 200 ग्राम (7 औंस) चीनी
- 5 बड़े अंडे
- 1 बड़ा चम्मच आलू स्टार्च
- 1 नींबू का रस और कसा हुआ छिलका
निर्देश:
- नीचे की तैयारी करके शुरुआत करें। कुकीज़ को फ़ूड प्रोसेसर में बारीक रेत में पीस लें। मक्खन को पिघलाएं और कुकीज़ के साथ मिलाएं, फिर इसे बेकिंग पैन के तल पर रखें।
- फिर पनीर का द्रव्यमान तैयार करें। एक बड़े कटोरे में पनीर, चीनी, अंडे, आलू स्टार्च, नींबू का रस और कसा हुआ छिलका मिलाएं। सभी चीज़ों को चिकना होने तक मिलाएँ।
- पनीर द्रव्यमान को तैयार तल पर रखें और सतह को समतल करें।
- चीज़केक को 160°C (320°F) पर पहले से गरम ओवन में लगभग 60 मिनट तक बेक करें, जब तक कि चीज़केक सख्त न हो जाए, लेकिन फिर भी बीच में थोड़ा सा डगमगाता रहे। चीज़केक को ठंडा होने के लिए दरवाज़ा थोड़ा खुला रखकर ओवन में छोड़ दें।
तैयारी का समय: 30 min
पकाने का समय: 1 h
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 404.6 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 38 g
प्रोटीन: 6.9 g
वसा: 25 g

मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।
