सेब और अखरोट केक: सांत्वना और स्वाद की समृद्धि से भरपूर मिठाई
सेब और नट्स वाला केक शरद ऋतु के दिनों के लिए एक आदर्श मिठाई है, जब गर्म, मीठा और थोड़ा मसालेदार स्वाद हमें सबसे अधिक आराम देता है। यह रेसिपी क्लासिक सेब पाई को अखरोट के स्वाद के साथ मिलाती है, जिससे परिणाम संतोषजनक और स्वादिष्ट दोनों होता है। सेब कई पारंपरिक मिठाइयों का आधार हैं, और अच्छे कारण के लिए भी। उनकी मिठास, थोड़े अम्लीय स्वाद के साथ मिलकर, कई अन्य स्वादों के लिए एकदम सही पृष्ठभूमि बनाती है। इसमें कुरकुरे मेवे मिलाएं, जो न केवल केक में बनावट जोड़ते हैं, बल्कि गहराई और समृद्धि का स्पर्श भी लाते हैं, और आपके पास एक ऐसी मिठाई है जो किसी भी पारिवारिक पार्टी की हिट होगी। इस केक को तैयार करते समय, यह है याद रखने योग्य बात यह है कि सेब और मेवे बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। सेब फाइबर और विटामिन सी का स्रोत हैं, जबकि नट्स स्वस्थ वसा, प्रोटीन और कई महत्वपूर्ण खनिज प्रदान करते हैं। बेशक, केक अभी भी मिठाई है, लेकिन इसके कुछ अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ होने से कोई नुकसान नहीं होता है!
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अवयव:
- 225 ग्राम (8 औंस) आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 चम्मच दालचीनी
- 100 ग्राम (3.5 औंस) अखरोट, कटे हुए
- 150 ग्राम (5.3 औंस) मक्खन, पिघला हुआ
- 200 ग्राम (7 औंस) चीनी
- 2 अंडे
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 500 ग्राम (1.1 पाउंड) सेब, छिले और पतले कटे हुए
निर्देश:
- ओवन को 180°C (350°F) पर पहले से गरम कर लें। बेकिंग फॉर्म को चिकना करें और आटा लगाएं।
- एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, दालचीनी और कटे हुए मेवे मिलाएं।
- दूसरे कटोरे में पिघला हुआ मक्खन, चीनी, अंडे और वेनिला अर्क मिलाएं।
- सूखने के लिए गीली सामग्री डालें और तब तक मिलाएँ जब तक सामग्री संयुक्त न हो जाए। कटे हुए सेब डालें और धीरे से मिलाएँ।
- आटे को तैयार आकार में निकाल लीजिए. लगभग 50-60 मिनट तक बेक करें जब तक कि पेस्ट्री सुनहरी न हो जाए और टेस्टर साफ न आ जाए।
- केक को ठंडा होने दें, फिर टुकड़ों में काट लें और परोसें।
तैयारी का समय: 30 min
पकाने का समय: 1 h
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 700.4 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 12.3 g
प्रोटीन: 14.3 g
वसा: 66 g
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मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।
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