कॉफ़ी क्रीम केक: कॉफ़ी प्रेमियों के लिए एक मीठा स्पर्श
कॉफ़ी एक ऐसा पेय है जो हर दिन हमारे साथ होता है। यह सुबह की उत्तेजना में साथ देता है, दोपहर के आराम के लिए एक सुखद अतिरिक्त है, और कभी-कभी लंबी, व्यस्त रातों में जीवित रहने में मदद करता है। लेकिन कॉफ़ी केवल एक सुगंधित पेय नहीं है। यह रसोई में भी एक अत्यंत उपयोगी घटक है, विशेष रूप से कन्फेक्शनरी में, जहां इसका तीव्र स्वाद और सुगंध सबसे सरल पके हुए माल में भी विशिष्टता जोड़ सकता है। आज हम कॉफी क्रीम के साथ केक की एक रेसिपी पेश करेंगे - उन लोगों के लिए एक प्रस्ताव जो कॉफी और मिठास के संयोजन को पसंद करते हैं। कॉफी क्रीम पारंपरिक केक क्रीम का एक अनूठा विकल्प है। इसका तीव्र स्वाद और मखमली बनावट नाजुक स्पंज केक के लिए एकदम सही पूरक है। इस तरह का केक तैयार करना कॉफी की विभिन्न किस्मों के साथ प्रयोग करने और यह पता लगाने का एक शानदार अवसर है कि इसके स्वाद कितने विविध हो सकते हैं। कॉफी क्रीम के साथ केक की विधि, हालांकि पहली नज़र में जटिल लगती है, वास्तव में बहुत सरल है। हालाँकि, इसके लिए हमें थोड़े धैर्य और सटीकता की आवश्यकता होती है, खासकर क्रीम तैयार करते समय। लेकिन हम गारंटी देते हैं कि अंतिम परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक होगा!
अवयव:
- 6 अंडे
- 180 ग्राम (6.34 औंस) चीनी
- 180 ग्राम (6.34 औंस) गेहूं का आटा
- 500 मिली (16.91 फ़्लूड आउंस) क्रीम 30%
- 5 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी
- 2 बड़े चम्मच पिघली हुई इंस्टेंट कॉफी
निर्देश:
- अंडे को चीनी के साथ फूलने तक फेंटें। फिर छना हुआ आटा डालें और धीरे से मिलाएँ।
- इस मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढके केक टिन में डालें और लगभग 25-30 मिनट के लिए 180°C (356°F) पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। स्पंज केक को ठंडा होने दीजिये.
- हम कॉफी क्रीम तैयार करते हैं। क्रीम में पिसी चीनी और कॉफी मिलाएं, फिर सख्त होने तक फेंटें।
- बिस्किट को आधा काट लें. हम एक हिस्से को कॉफी में भिगोते हैं और फिर उस पर क्रीम फैलाते हैं। स्पंज केक के दूसरे हिस्से से ढक दीजिए और ऊपर और किनारों पर भी क्रीम फैला दीजिए.
तैयारी का समय: 40 min
पकाने का समय: 30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 325.5 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 52.2 g
प्रोटीन: 6 g
वसा: 10.3 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।