स्पंज केक रेसिपी
फूला हुआ स्पंज केक: कई पके हुए माल का आधार। सरल और नाजुक, केक और पेस्ट्री तैयार करने के लिए आदर्श। क्या आप अपनी पेस्ट्री के लिए सही आधार ढूंढ रहे हैं? हमारी फ़्लफ़ी स्पंज केक रेसिपी आपको उत्तम केक देगी जो सरल, नाजुक है और केक और पाई तैयार करने के लिए एकदम सही है। फ़्लफ़ी स्पंज केक एक बहुमुखी आटा है जो कई स्वादिष्ट पेस्ट्री का आधार हो सकता है। हमारा नुस्खा आपको हल्के, फूले हुए बनावट वाला स्पंज केक प्राप्त करने की अनुमति देता है जो आपके मुंह में पिघल जाता है। आप इसे स्वयं सजा सकते हैं, भिगो सकते हैं या अपनी पसंदीदा क्रीम और फिलिंग के लिए आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं। एक फूला हुआ स्पंज केक तैयार करना सरल है, लेकिन इसके लिए सटीकता और धैर्य की आवश्यकता होती है। बस अंडे, चीनी और आटे को मिलाएं, फिर धीरे से मिलाएं और ठीक से गर्म ओवन में बेक करें। परिणाम एक स्पंज केक होगा जो आपके स्वाद को प्रसन्न करेगा और आपकी पेस्ट्री को अद्वितीय बना देगा। एक फूले हुए स्पंज केक के लिए हमारी रेसिपी आज़माएं और इसकी नाजुक, कॉम्पैक्ट संरचना और बहुमुखी प्रतिभा का आनंद लें। यह विभिन्न प्रकार की पेस्ट्री के लिए एकदम सही आधार है जिसका स्वाद बहुत अच्छा होगा और आपके परिवार और मेहमानों को खुशी होगी!
अवयव:
- चार अंडे
- 150 ग्राम (5.5 औंस) चीनी
- 150 ग्राम (5.5 औंस) गेहूं का आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- नमक की चुटकी
- 1 चम्मच वेनिला अर्क (वैकल्पिक)
निर्देश:
- ओवन को 180°C (356°F) पर पहले से गरम कर लें।
- जर्दी को सफेद भाग से अलग करें। अलग-अलग कटोरे में, जर्दी को आधी चीनी के साथ फूलने तक फेंटें और सफेद भाग को एक चुटकी नमक के साथ सख्त होने तक फेंटें।
- अंडे की सफेदी में धीरे-धीरे बाकी चीनी मिलाते रहें, हर समय फेंटते रहें।
- फेंटे हुए अंडे की जर्दी को फेंटे हुए फोम के साथ धीरे से हिलाते हुए मिलाएं।
- अंडे के मिश्रण में छना हुआ आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। सामग्री को मिलाने के लिए धीरे से हिलाएँ।
- आटे को बेकिंग पेपर से ढके एक सांचे में डालें।
- स्पंज केक को पहले से गरम ओवन में लगभग 25-30 मिनट तक बेक करें जब तक कि यह फूला हुआ और सुनहरा न हो जाए।
- बेक करने के बाद, ओवन से निकालें और आगे उपयोग करने से पहले ठंडा होने दें।
सारांश
आपका स्पंज केक अब तैयार है! आटे की यह नाजुक और फूली हुई परत विभिन्न पेस्ट्री, जैसे केक, रूलाडेस या कोल्ड केक का आधार हो सकती है। आप इसे चाशनी में भिगो सकते हैं, क्रीम की परत लगा सकते हैं या अपना पसंदीदा फल मिला सकते हैं। स्पंज केक भी अपने आप में बहुत अच्छा है - इस पर हल्के से पाउडर चीनी छिड़कें और इसे हल्के और फूले हुए नाश्ते के रूप में परोसें। अब आप इस स्पंज केक का उपयोग अपनी स्वादिष्ट बेकिंग बनाने के लिए कर सकते हैं। रसोई में आनंद लें और इस अनोखे केक के स्वाद का आनंद लें!
तैयारी का समय: 20 min
पकाने का समय: 30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 299 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 57.8 g
प्रोटीन: 7.3 g
वसा: 4.3 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।