खसखस के साथ खमीर केक - परंपरा और घर की गर्मी का स्वाद

खसखस के साथ खमीर आटा पोलिश व्यंजनों का एक सच्चा प्रतीक है। इसकी लोकप्रियता न केवल इसके असामान्य स्वाद के कारण है, बल्कि इसकी तैयारी की सादगी के कारण भी है। मीठा, फूला हुआ आटा, खमीर की हल्की सुगंध के साथ, खसखस के तीव्र स्वाद के साथ मिलकर - यह एक ऐसी रचना है जो अपने स्वाद और गंध से आकर्षित करती है। खसखस, हालांकि मामूली और अगोचर, स्वाद का एक वास्तविक विस्फोट छुपाता है . इसका तीव्र, थोड़ा कड़वा स्वर खमीर आटा की नाजुकता के साथ पूरी तरह से फिट बैठता है, जो एक ऐसा सामंजस्य बनाता है जो सबसे अधिक मांग वाले व्यंजनों के स्वाद को संतुष्ट करता है। खसखस, कैल्शियम, आयरन और फाइबर के समृद्ध स्रोत के रूप में, इस केक में न केवल स्वाद जोड़ता है, बल्कि पोषण मूल्य भी जोड़ता है। खसखस के साथ खमीर आटा भी एक भावना है और बचपन के स्वादों की वापसी है। यह घर में पकाई जाने वाली बेकिंग के समान है, जब रसोई ताजे पके हुए आटे की गंध से भरी हुई थी, और मेज पर खसखस का एक कटोरा इंतजार कर रहा था। यह केक न केवल स्वाद है, बल्कि गर्मी, निकटता और घरेलू आराम का एहसास भी है।

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हमारे योजनाएं आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार की जाती हैं, इसलिए आपको विवरणों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस तैयार करना, खाना खाना और हमारी सुझावित स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पचासियों का आनंद लेना है।

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अवयव:

• 500 ग्राम (1.1 पौंड ) गेहूं का आटा
• 50 ग्राम (1.7 औंस) ताजा खमीर
• 100 ग्राम (3.5 औंस) चीनी
• 2 अंडे
• 250 मिली (1 कप ) दूध
• 80 ग्राम (2.8 औंस) मक्खन
• 300 ग्राम (10.6 औंस) खसखस
• नमक की चुटकी

निर्देश:

1. गर्म दूध में चीनी मिलाकर खमीर घोलें। कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें.
2. एक कटोरे में आटा डालें, उसमें चुटकी भर नमक, अंडे, मक्खन और यीस्ट का घोल डालें। सामग्री को मिलाएं और फिर आटा गूंथ लें।
3. आटे को लगभग 1.5 घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें, जब तक कि यह आकार में दोगुना न हो जाए।
4. - इसी बीच स्टफिंग तैयार कर लीजिए. खसखस के ऊपर उबलता पानी डालें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें और पीस लें।
5. आटे को आयताकार आकार में बेलिये, उस पर भरावन फैलाइये और बेल लीजिये.
6. पेस्ट्री को सुनहरा होने तक पहले से गरम 180°C (356°F) ओवन में लगभग 45 मिनट तक बेक करें।

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मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी

चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।