क्विच लोरेन रेसिपी: आपकी रसोई में स्वादिष्ट फ्रेंच स्वाद
यदि आप बेहतरीन स्वाद वाले किसी परिष्कृत व्यंजन की रेसिपी की तलाश में हैं, तो कहीं और न जाएँ। क्विचे लोरेन फ्रांसीसी व्यंजनों का एक क्लासिक है जो निश्चित रूप से आपके स्वाद को प्रसन्न करेगा। यह स्वादिष्ट बेकन और पनीर पाई ब्रंच, लंच या डिनर के लिए एकदम सही व्यंजन है।
अवयव:
- पफ पेस्ट्री का 1 पैकेज
- 200 ग्राम स्मोक्ड बेकन, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 150 ग्राम ग्रेयरे पनीर, कसा हुआ
- चार अंडे
- 250 मिली भारी क्रीम (30% वसा)
- 250 मिली दूध
- नमक की चुटकी
- एक चुटकी काली मिर्च
निर्देश:
- ओवन को 180°C पर पहले से गरम कर लें।
- पफ पेस्ट्री को पैकेजिंग से निकालें और इसे लगभग 23 सेमी व्यास वाले टार्ट टिन के तल पर फैलाएं। उन्हें धीरे से फॉर्म के किनारों में दबाएं।
- एक फ्राइंग पैन में तेल या मक्खन गरम करें, कटा हुआ प्याज डालें और मध्यम आंच पर नरम और थोड़ा पारदर्शी होने तक भूनें।
- बेकन डालें और भूरा होने तक भूनें। अलग रख दें।
- एक कटोरे में अंडे फेंटें, गाढ़ी क्रीम, दूध, नमक और काली मिर्च डालें। एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक सभी सामग्रियों को मिलाएं।
- तले हुए प्याज और बेकन को पफ पेस्ट्री पर समान रूप से फैलाएं।
- ऊपर से कसा हुआ ग्रेयरे चीज़ छिड़कें।
- पहले से तैयार अंडे का मिश्रण डालें, इसे पूरी सतह पर समान रूप से फैलाने का प्रयास करें।
- मोल्ड को पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 35-40 मिनट तक बेक करें, जब तक कि यह सुनहरा भूरा न हो जाए और अंडे का द्रव्यमान सेट न हो जाए।
- बेक करने के बाद, क्विचे को ओवन से निकालें और इसे कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- जब टार्ट थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसे धीरे से सांचे से निकालें और टुकड़ों में काट लें.
- मुख्य भोजन या नाश्ते के रूप में गर्म या गुनगुना परोसें।
क्विचे लोरेन परोसने के लिए तैयार है! यह क्लासिक फ्रांसीसी व्यंजन निश्चित रूप से स्वाद के सामंजस्य और उत्तम संरचना के साथ आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा। कुरकुरा आटा, सुगंधित स्मोक्ड बेकन फिलिंग और ग्रेयरे पनीर का विशिष्ट स्वाद हर टुकड़े को तालू के लिए एक वास्तविक आनंद देता है। यह व्यंजन विभिन्न अवसरों के लिए एकदम सही है - पारिवारिक बैठकों से लेकर शानदार पार्टियों तक। आप इन्हें मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में, सलाद या ताजी सब्जियों के साथ परोस सकते हैं, या पार्टियों और कार्यक्रमों में स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में परोस सकते हैं। क्विच लोरेन ब्रंच के लिए भी बिल्कुल सही है, क्योंकि आप इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोस सकते हैं।
तैयारी का समय: 30 min
पकाने का समय: 40 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 266 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 16.7 g
प्रोटीन: 10.8 g
वसा: 17.3 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।