नट क्रीम के साथ सैंड केक: पारंपरिक पेस्ट्री का एक नया संस्करण
हम में से हर कोई सैंड केक को जानता है और पसंद करता है - यह उन केक में से एक है जो हमेशा घर, परिवार और घर की गर्मी से जुड़े होते हैं। आज हम आपको इस क्लासिक केक का थोड़ा अलग संस्करण पेश करना चाहते हैं, जिसका नाम है नट क्रीम वाला सैंड केक। समृद्ध, मलाईदार अखरोट भरने के साथ सैंड केक के पारंपरिक स्वाद का यह संयोजन एक अद्वितीय पाक अनुभव बनाता है जो सबसे अधिक मांग वाले स्वाद को भी संतुष्ट करेगा। सैंड केक उन पेस्ट्री में से एक है जो कभी भी शैली से बाहर नहीं जाती है। इसका नरम, रेतीला स्वाद और बनावट बेहद बहुमुखी है, जिसकी बदौलत यह सभी प्रकार के मिश्रणों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। इस बार हमने इसे नट क्रीम के साथ मिलाने का फैसला किया, जो न केवल केक में एक अतिरिक्त स्वाद जोड़ता है, बल्कि बनावट में एक दिलचस्प कंट्रास्ट भी जोड़ता है। नट क्रीम तीव्र, गहरे स्वाद के प्रेमियों के लिए एक वास्तविक उपचार है। इसकी मलाईदार और थोड़ी कुरकुरी बनावट रेत केक की कोमलता से पूरी तरह मेल खाती है। इन दो तत्वों का संयोजन एक अविस्मरणीय स्वाद अनुभव बनाता है।
अवयव:
- 250 ग्राम (8.8 औंस) गेहूं का आटा
- 200 ग्राम (7 ऑउंस) मक्खन
- 150 ग्राम (5.3 औंस) पिसी चीनी
- 2 अंडे
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 200 ग्राम (7 औंस) अखरोट
- 100 ग्राम (3.5 औंस) चीनी
- 100 मिली (3.4 फ़्लूड आउंस) 30% क्रीम
निर्देश:
- ओवन को 180°C (350°F) पर पहले से गरम कर लें। मक्खन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे कमरे के तापमान पर नरम होने दें।
- एक बड़े कटोरे में आटा, पिसी चीनी और बेकिंग पाउडर मिलाएं। मक्खन और अंडे डालें, फिर आटा गूंथ लें।
- एक केक पैन को मक्खन से चिकना करके और उस पर ब्रेडक्रंब छिड़क कर तैयार करें। आटे को सांचे में डालें और लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
- इस बीच, हेज़लनट क्रीम तैयार करें। मेवों को छोटे-छोटे टुकड़ों में पीस लें, फिर चीनी और क्रीम मिलाएं। मध्यम आँच पर तब तक हिलाएँ जब तक कि सामग्रियाँ मिल न जाएँ और क्रीम गाढ़ी न होने लगे।
- - केक बेक होने के बाद इसे ठंडा होने दें और फिर इसे मोल्ड से निकाल लें. इसे आधा काटें और एक स्लाइस पर हेज़लनट क्रीम फैलाएं, फिर दूसरे स्लाइस से ढक दें ।
- केक को पाउडर चीनी या कटे हुए मेवे छिड़क कर परोसा जा सकता है।
तैयारी का समय: 30 min
पकाने का समय: 40 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 379 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 58 g
प्रोटीन: 3 g
वसा: 15 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।