वेनिला क्रीम और रास्पबेरी के साथ केक - ग्रीष्मकालीन स्वाद का सार
वेनिला क्रीम और रसभरी वाला केक स्वाद का एक वास्तविक त्योहार है। यह उत्तम मिठाई गर्मियों का जश्न मनाने और मौसमी फलों का आनंद लेने का सही तरीका है। ताज़गी देने वाली रसभरी, मखमली वेनिला क्रीम और नाज़ुक केक एक ऐसा संयोजन है जो मिठाई के हर प्रेमी को आकर्षित करेगा। केक अद्वितीय पेस्ट्री हैं जो हमेशा किसी भी अवसर पर आकर्षण जोड़ते हैं। वे एक साथ उत्सव, खुशी और उत्सव का प्रतीक हैं। दूसरी ओर, रसभरी और वेनिला दो स्वाद हैं जो पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं। रसभरी मिठाई में ताजगी और हल्कापन जोड़ती है, जबकि वेनिला क्रीम इसे गहराई और समृद्धि देती है। साथ में वे स्वादों का एक सामंजस्य बनाते हैं जो नाजुक और तीव्र दोनों होता है।
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अवयव:
- 200 ग्राम आटा (7 औंस)
- 200 ग्राम चीनी (7 औंस)
- चार अंडे
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 500 मिलीलीटर दूध (17 फ़्लूड आउंस)
- वेनिला की 2 छड़ें
- 6 जर्दी
- 150 ग्राम चीनी (5.3 औंस)
- 300 ग्राम रसभरी (10.6 औंस)
निर्देश:
- ओवन को 180°C (356°F) पर पहले से गरम कर लें। अंडे को चीनी के साथ फूलने तक फेंटें, फिर उसमें बेकिंग पाउडर मिला हुआ आटा डालें और धीरे से मिलाएँ।
- बैटर को स्प्रिंगफॉर्म पैन में डालें और बैटर के सुनहरा होने तक लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
- इस बीच, वेनिला क्रीम तैयार करें। दूध को आधी वेनिला फली के साथ उबालें। जर्दी को चीनी के साथ फेंटें, फिर दूध में मिलाएँ। क्रीम के गाढ़ा होने तक मध्यम आंच पर हिलाते रहें।
- जब केक तैयार हो जाए तो इसे ठंडा होने दें और दो परतों में काट लें. निचली प्लेट को थोड़े से दूध से भिगोएँ और फिर उस पर वेनिला क्रीम फैलाएँ। रसभरी को क्रीम पर व्यवस्थित करें, फिर केक की दूसरी परत से ढक दें। बची हुई क्रीम को केक के ऊपर और किनारों पर फैला दें।
- अंत में, केक को बचे हुए रसभरी से सजाएँ।
तैयारी का समय: 1 h
पकाने का समय: 30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 478.2 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 71.8 g
प्रोटीन: 5 g
वसा: 19 g
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मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।
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