उत्तम स्ट्रॉबेरी चीज़केक के लिए आपकी रेसिपी - चरण दर चरण
स्ट्रॉबेरी के साथ चीज़केक तालू के लिए एक वास्तविक आनंद है। बनाने में बेहद सरल, कुरकुरी तली पर पकाया गया और टुकड़ों के साथ छिड़का हुआ, यह किसी मीठी चीज़ के लिए एक बढ़िया विचार है। नुस्खा सिद्ध, सरल और अनुशंसा के लायक है। स्ट्रॉबेरी को रसभरी या खुबानी से बदला जा सकता है, जिससे हमें इस रेसिपी के साथ प्रयोग करने की असीमित संभावनाएं मिलती हैं। इस लेख में, हम आपको इस स्वादिष्ट मिठाई को तैयार करने की प्रक्रिया के बारे में चरण दर चरण मार्गदर्शन करेंगे। हम बेस और क्रम्बल के लिए आटा तैयार करके शुरुआत करेंगे, फिर पनीर द्रव्यमान तैयार करने के लिए आगे बढ़ेंगे, और अंत में हम आपको विस्तृत बेकिंग निर्देश देंगे। चाहे आप एक अनुभवी रसोइया हों या अभी अपनी खाना पकाने की यात्रा शुरू कर रहे हों, यह नुस्खा आपके लिए है। एक पाक यात्रा के लिए तैयार हो जाइए जो स्वादिष्ट घर पर बने स्ट्रॉबेरी चीज़केक के साथ समाप्त होगी।
अवयव:
- 2 कप मैदा (320 ग्राम / 11.3 औंस)
- 150 ग्राम मक्खन (3/4 क्लासिक 200 ग्राम / 7 औंस क्यूब)
- 100 ग्राम कैस्टर शुगर (5 बड़े चम्मच / 3.5 औंस)
- 70 ग्राम खट्टा क्रीम 18% (लगभग 4 पूर्ण चम्मच / 2.5 औंस)
- आधा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 किलो अर्ध वसा या पूर्ण वसा पनीर या कीमा बनाया हुआ दही पनीर
- 4 छोटे अंडे (लगभग 190 ग्राम / 6.7 औंस)
- 150 ग्राम कैस्टर शुगर (लगभग आधा कप / 5.3 औंस)
- 50 ग्राम मक्खन (1/4 क्लासिक 200 ग्राम / 1.8 औंस क्यूब)
- 1 शुगर-फ्री वेनिला या क्रीम पुडिंग (40 ग्राम / 1.4 औंस तक)
- 600 ग्राम ताजा या पिघली हुई स्ट्रॉबेरी (21.2 औंस)
निर्देश:
- शुरुआत में, शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री तैयार करने और तली को बेक करने लायक है। एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, मक्खन, क्रीम और बेकिंग पाउडर एक साथ रखें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- परिणामी टुकड़े का थोड़ा छोटा हिस्सा फ्रिज में रखें, और बड़े हिस्से को सांचे में रखें। लगभग 20 मिनट के लिए 190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में तली को बेक करें।
- पनीर द्रव्यमान तैयार करें. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, अंडे और चीनी को फेंटें। तेज़ गति से तब तक फेंटें जब तक कि अंडे में चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। - फिर इसमें दही, पुडिंग पाउडर और मक्खन मिलाएं. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- द्रव्यमान को पके हुए तले वाले सांचे में स्थानांतरित करें। सतह को समतल करें.
- स्ट्रॉबेरी तैयार करें. डंठल हटा दें, फलों को धोकर सुखा लें। उन्हें पनीर द्रव्यमान के ऊपर रखें।
- पहले रेफ्रिजरेटर से अलग रखे गए क्रम्बल के छोटे हिस्से वाला कटोरा लें। इसे फल के साथ पनीर द्रव्यमान की पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं।
- चीज़केक के साथ मोल्ड को 175 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। लगभग 70-80 मिनट तक बेक करें।
तैयारी का समय: 1 h
पकाने का समय: 1 h10 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 267.2 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 25.4 g
प्रोटीन: 5.4 g
वसा: 16 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।