किशमिश के साथ खमीर केक - अविस्मरणीय स्वाद अनुभव
करंट वाला यीस्ट केक स्वाद कलियों के लिए एक असली दावत है। नाजुक, फूला हुआ खमीर आटा, रसदार करंट के खट्टे स्वाद के साथ टूटा हुआ , एक ऐसी रचना है जो अपनी सादगी के साथ आश्चर्यचकित करती है, और साथ ही स्वाद की असाधारण गहराई के साथ। यह केक पारिवारिक समारोह और फैंसी पार्टी दोनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। करंट, छोटे लेकिन शक्तिशाली स्वाद के साथ, खमीर आटा के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। उनका थोड़ा खट्टा स्वाद केक के नाजुक, मीठे स्वाद के साथ बिल्कुल विपरीत है, जो एक अविस्मरणीय स्वाद अनुभव बनाता है। यह संयोजन स्वादों की एक सिम्फनी की तरह है जो एक साथ मिलकर एक सामंजस्यपूर्ण संपूर्णता बनाता है। लेकिन करंट के साथ खमीर केक केवल एक स्वाद नहीं है। इसके बहुमूल्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं। किशमिश विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो मुक्त कणों से लड़ने और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है। यीस्ट केक, हालांकि यह एक मीठी मिठाई है, प्रोटीन और फाइबर सहित पोषण मूल्य भी प्रदान करता है।
अवयव:
- 500 ग्राम (1.1 पौंड ) गेहूं का आटा
- 50 ग्राम (1.7 औंस) ताजा खमीर
- 100 ग्राम (3.5 औंस) चीनी
- 2 अंडे
- 250 मिली (1 कप ) दूध
- 80 ग्राम (2.8 औंस) मक्खन
- 1 किलो (2.2 पाउंड ) करंट
- नमक की चुटकी
निर्देश:
- गर्म दूध में चीनी मिलाकर खमीर घोलें। कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें.
- एक कटोरे में आटा डालें, उसमें चुटकी भर नमक, अंडे, मक्खन और यीस्ट का घोल डालें। सामग्री को मिलाएं और फिर आटा गूंथ लें।
- आटे को लगभग 1.5 घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें, जब तक कि यह आकार में दोगुना न हो जाए।
- इस बीच, किशमिश को धो लें, थपथपाकर सुखा लें और डंठल हटा दें।
- - आटा फूलने के बाद इसे चुपड़ी हुई प्लेट में रख लीजिए. ऊपर से किशमिश डालें।
- पेस्ट्री को सुनहरा होने तक पहले से गरम 180°C (356°F) ओवन में लगभग 45 मिनट तक बेक करें।
तैयारी का समय: 20 min
पकाने का समय: 45 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 341 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 36 g
प्रोटीन: 38 g
वसा: 5 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।