चीज़केक - उत्तम मीठे नाश्ते या रात्रि भोजन के लिए आपकी रेसिपी
चीज़केक सबसे आकर्षक व्यंजनों में से एक है जिसे हम नाश्ते या रात के खाने के लिए तैयार कर सकते हैं। वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बनाने में भी अविश्वसनीय रूप से आसान हैं। आपको बस कुछ सामग्री, थोड़ा समय चाहिए और आपका काम हो गया! इस लेख में, मैं आपके साथ पैन-फ्राइड चीज़केक के लिए अपना सिद्ध नुस्खा साझा करूंगा जो इतने स्वादिष्ट हैं कि वे अनूठे हैं। इन्हें यूक्रेनी सिर्ज़की के नाम से भी जाना जाता है और सर्दियों में क्रीम, फल या जैम के साथ परोसा जाता है।
अवयव:
- एक टुकड़े में 250 ग्राम (8.8 औंस) अर्ध-वसायुक्त पनीर
- 60 ग्राम (2.1 ऑउंस) गेहूं का आटा - लगभग 3 बड़े चम्मच
- 1 मध्यम या बड़ा अंडा
- वेनिला चीनी का 1 पाउच - 16 ग्राम (0.56 औंस)
- तलने के लिए स्पष्ट मक्खन
निर्देश:
- एक बाउल में 250 ग्राम अच्छी क्वालिटी का पनीर डालें. इसे पीसा या क्रीमयुक्त नहीं किया जा सकता। अनियमित गांठें बनाने के लिए पनीर को कांटे से मैश करें।
- एक बड़े अंडे को कटे हुए दही के साथ कटोरे में फोड़ लें।
- इसके अलावा, कटोरे में अधिकांश आटा, जो लगभग 45 ग्राम है, और एक पाउच वेनिला चीनी (16 ग्राम) डालें।
- सभी चीज़ों को चम्मच से अच्छी तरह मिला लें और बचा हुआ आटा (लगभग 15 ग्राम) छिड़क कर एक बोर्ड पर निकाल लें।
- आटे को हाथ से मोटा बेलिये. इसे चाकू से छह टुकड़ों में काट लें.
- प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद का आकार दें और फिर इसे गोल कटलेट/पैनकेक में चपटा करें।
- एक बड़े, भारी तले वाले पैन को गर्म करना शुरू करें। तलने के लिए तवे पर कुछ बड़े चम्मच घी, नारियल तेल या वनस्पति तेल डालें।
- सभी चीज़केक को एक-एक करके पैन पर रखें। लगभग 3-4 मिनट के बाद, प्रत्येक चीज़केक को सावधानी से दूसरी तरफ पलटें। चीज़केक पैनकेक पैन से निकालने के लिए तैयार हैं जब वे दोनों तरफ से अच्छी तरह से भूरे हो जाएं और नरम और इतने नाजुक न रह जाएं।
तैयारी का समय: 20 min
पकाने का समय: 10 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 404 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 30 g
प्रोटीन: 8 g
वसा: 28 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।