मस्कारपोन क्रीम के साथ केक : मीठे उत्सवों के लिए बिल्कुल सही प्रस्ताव
मस्कारपोन क्रीम वाला केक एक ऐसा प्रस्ताव है जो अपनी सादगी और साथ ही, असामान्य स्वाद से मंत्रमुग्ध कर देता है। मस्कारपोन क्रीम नाजुक, मलाईदार और एक ही समय में तीव्र है - यह स्पंज केक और फल या चॉकलेट दोनों के लिए एक आदर्श पूरक है, जो अक्सर इस मिठाई के अतिरिक्त होते हैं। मस्कारपोन एक इतालवी क्रीम चीज़ है, जिसकी विशेषता है एक नाजुक, मलाईदार स्वाद और मखमली बनावट। इसका तटस्थ स्वाद इसे कई अन्य सामग्रियों के साथ एकदम मेल बनाता है, जिससे डेसर्ट को हल्कापन और सूक्ष्मता मिलती है। स्पंज केक और फल के साथ मिलकर, यह एक स्वादिष्ट और दिखने में आकर्षक केक बनाता है जो भरने वाला और हल्का दोनों होता है। मस्करपोन क्रीम के साथ केक तैयार करना पहली नज़र में जटिल लग सकता है, लेकिन यह एक ऐसी प्रक्रिया है जो बहुत आनंद देती है और संतुष्टि। प्रत्येक चरण - स्पंज केक पकाने से लेकर, क्रीम तैयार करने तक, सजाने तक - एक रचनात्मक दृष्टिकोण और रचनात्मक खाना पकाने का एक अवसर है। और अंतिम परिणाम निश्चित रूप से घर के सदस्यों और मेहमानों दोनों को संतुष्ट करेगा।
अवयव:
- बिसकुट:
- 6 अंडे
- 1 कप (200 ग्राम/7 औंस) चीनी
- 1 कप (130 ग्राम/4.5 औंस) गेहूं का आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- मस्कारपोन क्रीम :
- 500 ग्राम (17.6 ऑउंस) मस्कारपोन चीज़
- 200 ग्राम (7 औंस) पिसी चीनी
- 400 मि.ली. (13.5 फ़्लूड आउंस) भारी क्रीम 30%
निर्देश:
- स्पंज केक: अंडे को चीनी के साथ फूलने तक फेंटें।
- बेकिंग पाउडर के साथ छना हुआ आटा डालें, धीरे से मिलाएँ।
- बैटर को बेकिंग पेपर से ढके स्प्रिंगफॉर्म पैन में डालें और लगभग 30 मिनट के लिए 180°C (356°F) पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।
- मस्कारपोन क्रीम : मस्कारपोन चीज़ को पाउडर चीनी के साथ चिकना होने तक मिलाएँ।
- भारी क्रीम को सख्त होने तक फेंटें, फिर धीरे से हिलाते हुए पनीर द्रव्यमान में डालें।
- केक की असेंबली: ठंडे स्पंज केक को आधे में रखें, और फिर उसके ऊपर मस्कारपोन क्रीम डालें ।
- हम केक को अपने विवेक से सजाते हैं - यह फल, अखरोट के छींटे, पुदीने की पत्तियां या चॉकलेट टॉपिंग हो सकता है।
तैयारी का समय: 1 h
पकाने का समय: 30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 257.7 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 42.9 g
प्रोटीन: 2.4 g
वसा: 8.5 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।