सेब और कारमेल के साथ केक
जब सेब का मौसम शुरू होता है, तो सबसे पहली चीज़ जो दिमाग में आती है वह है स्वादिष्ट सेब कारमेल पाई। यह एक अद्भुत मिठाई है जो सेब के रस, कारमेल की मिठास और केक के कुरकुरेपन को जोड़ती है। यह केक शरद ऋतु का सच्चा अवतार है - यह न केवल आपको पेड़ से तोड़े गए पके सेबों की याद दिलाता है, बल्कि एक कप गर्म चाय और इस स्वादिष्ट मिठाई के एक टुकड़े के साथ बिताई गई गर्म, आरामदायक शामों की भी याद दिलाता है। पोलैंड में , सेब सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है, और उनकी विविधता आपको कई अलग-अलग मिठाइयाँ तैयार करने की अनुमति देती है। यह एप्पल कारमेल केक उनमें से एक है। इसमें पके सेबों के पूरे स्वाद का उपयोग किया गया है, कारमेल के साथ उनके मीठे और खट्टे स्वाद पर जोर दिया गया है। सेब और कारमेल के साथ केक ठंड के दिनों के लिए एकदम सही मिठाई है। कारमेल, जो इस मिठाई का मुख्य घटक है, इसे स्वाद की गहराई देता है, जिससे यह और भी अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। जब हम सेब को कारमेलाइज़ करते हैं, तो फल रस छोड़ना शुरू कर देता है, जो कारमेल के साथ मिल जाता है, जिससे स्वादों का वास्तव में स्वर्गीय संयोजन बनता है। इसके अलावा, सेब और कारमेल केक न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि सुंदर भी होता है। जब आप उन्हें ओवन से बाहर निकालेंगे, तो आप देखेंगे कि सेब कारमेल की चमकदार सुनहरी परत से ढके हुए हैं, जिससे यह मिठाई आंखों के लिए एक वास्तविक दावत बन जाएगी।
अवयव:
- 300 ग्राम (10.5 औंस) गेहूं का आटा
- 200 ग्राम (7 औंस) चीनी
- 200 ग्राम (7 ऑउंस) मक्खन
- चार अंडे
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच दालचीनी
- 200 ग्राम (7 औंस) चीनी
- 50 ग्राम (1.7 औंस) मक्खन
- 100 मिलीलीटर (3.3 fl oz) क्रीम 30%
- 4 मध्यम सेब
निर्देश:
- एक कटोरे में, आटा, चीनी, मक्खन, अंडे, बेकिंग पाउडर और दालचीनी को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक समान आटा न मिल जाए।
- सेबों को छीलें, चार भागों में काटें और फिर बीच से हटा दें।
- एक सॉस पैन में, चीनी को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक पिघलाएं। मक्खन और क्रीम डालें, सामग्री के मिश्रित होने तक हिलाते रहें।
- सेब को टार्ट मोल्ड में डालें, उसके ऊपर कैरेमल डालें और फिर उसे आटे से ढक दें।
- लगभग 45 मिनट के लिए 180°C (356°F) पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।
तैयारी का समय: 30 min
पकाने का समय: 45 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 387.8 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 79.2 g
प्रोटीन: 4.7 g
वसा: 5.8 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।