Smákökur: Einföld uppskrift að heimagerðu sælgæti
Lyktin af smákökubakstur hangir í loftinu og hræringar- og gurglahljóð koma úr eldhúsinu. Þetta eru nokkrar af fallegustu bernskuminningunum fyrir mörg okkar. Smákökur eru einn af þessum eftirréttum sem fara yfir mörk aldurs, menningar og bragðs og veita öllum sem smakka þær alhliða upplifun. Sumar af bestu smákökuuppskriftunum eru sendar frá kynslóð til kynslóðar, fjölskyldufjársjóður sem það er er mikið varið. En leyndarmálið við að fullkomna smákökur er ekki eins flókið og þú gætir haldið. Reyndar þarf aðeins nokkur grunnhráefni og smá þolinmæði til að búa til eitthvað alveg sérstakt. Þessar smákökur eru fullkomnar fyrir hvaða tilefni sem er, allt frá hátíðarmáltíðum til samveru með vinum og fjölskyldu. Auðvelt er að útbúa þær og skemmtilega og fínlega bragðið þeirra gerir þær að alvöru höggi meðal barna og fullorðinna. Svo hvort sem þú ert reyndur bakari eða nýbyrjaður bökunarferð þá er þessi smákökuruppskrift fyrir þig.
Hráefni:
- 200 g (7oz) hveiti
- 100 g (3,5 oz) flórsykur
- 125 g (4,4 oz) smjör
- 1 egg
- 1 teskeið af lyftidufti
- Klípa af salti
Leiðbeiningar:
- Blandið saman hveiti með flórsykri, lyftidufti og salti í skál.
- Bætið við smjörinu skorið í bita og hnoðið deigið hratt.
- Bætið svo egginu út í og hnoðið aftur þar til einsleitur massi fæst.
- Myndið kúlu úr deiginu, pakkið því inn í matarfilmu og setjið í ísskáp í um 30 mínútur.
- Eftir þennan tíma, fletjið deigið út í um það bil 3-4 mm þykkt og skerið svo út smákökur með hvaða mótum sem er.
- Settu bökuðu kökurnar á bökunarplötu klædda bökunarpappír og bakaðu í ofni sem er forhitaður í 180 gráður á Celsíus (356 gráður á Fahrenheit) í um það bil 10-12 mínútur, eða þar til kökurnar byrja að brúnast létt.
Undirbúningstími: 45 min
Eldeyðingartími: 12 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 498.9 kcal
Kolvetni: 64.5 g
Prótein: 6 g
Fitur: 24.1 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.