Sandkaka með kakói: Aftur í ljúfar æskuminningar
Sandkaka með kakói er klassík í pólsku sælgæti. Þetta er kaka sem mörg okkar tengjum við áhyggjulausar stundir í eldhúsi ömmu þar sem lyktin af nýbökuðri köku svífur um loftið. Þótt hún sé einföld í formi hefur kakósandskaka einstakt bragð sem situr lengi í minningunni. Kakósandkaka er algjör veisla fyrir bragðið. Deigið er viðkvæmt og mylsnlegt, þökk sé því sem það er fullkomlega andstæða við ákafa bragðið af kakói. Það sem meira er, sandkaka er einstaklega fjölhæf. Það er hægt að bera fram við ýmis tækifæri, allt frá hversdagslegum fjölskyldusamkomum til sérstakra hátíðahalda. Hún er líka fullkomin viðbót við síðdegiskaffið eða -teið. Þrátt fyrir einfaldleikann krefst kakósandkaka nákvæmni og þolinmæði. Lykillinn að velgengni er að blanda hráefninu vandlega saman þannig að deigið verði einsleitt og slétt. Rétt notkun kakós er líka mjög mikilvæg. Of mikið getur gert kökuna of bitur, of lítið - svipt hana einkennandi bragði. Þess vegna er nauðsynlegt að fylgjast með gefnum hlutföllum til að fá hina fullkomnu kakósandköku.
Hráefni:
- 200 g (7oz) smjör
- 200 g (7oz) sykur
- 5 egg
- 300 g (10,5 oz) hveiti
- 2 matskeiðar af kakói
- 2 skeiðar af lyftidufti
- 1 tsk af vanilluþykkni
- Klípa af salti
Leiðbeiningar:
- Forhitið ofninn í 180°C (356°F). Smyrjið kökuformið með smjöri og stráið brauðrasp yfir.
- Þeytið smjörið ásamt sykrinum þar til það verður ljóst, bætið síðan eggjunum út í einu í einu og hrærið stöðugt í.
- Blandið hveitinu saman við lyftiduft, kakó og salti, bætið síðan við smjörmassann og hrærið þar til slétt deig fæst.
- Setjið deigið í formið og bakið í um 45-50 mínútur, eða þar til tannstöngull kemur hreinn út.
- Eftir bakstur skaltu láta kökuna kólna og taka hana svo úr forminu.
Undirbúningstími: 20 min
Eldeyðingartími: 45 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 352.8 kcal
Kolvetni: 63 g
Prótein: 2.7 g
Fitur: 10 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.