Gerkaka með kirsuberjum og mulningi: fullkominn eftirréttur fyrir sumarlautarferð

Sumarið er tími ársins sem fyrir utan langa og hlýja daga býður okkur líka upp á óendanlega möguleika til matreiðslu. Meðal þeirra gegna árstíðabundnir ávextir sérstakt hlutverk. Þau eru náttúrufjársjóður sem í réttum höndum getur breyst í matreiðslulistaverk. Einn slíkur ávöxtur er kirsuber - lítil, en ótrúlega safarík og full af bragði. Mikil sætleiki þeirra passar fullkomlega við léttleika gerdeigsins og krassandi crumble. Gerkaka með kirsuberjum og crumble er klassísk pólsk matargerð sem ekki má missa af. Þessi uppskrift er frábær fyrir bæði vana kokka og þá sem eru að byrja ævintýrið með bakstri. Matreiðsla með árstíðabundnu hráefni er frábær leið til að skilja hvernig mismunandi bragðtegundir og áferð geta unnið saman að því að búa til rétt sem er ekki bara bragðgóður heldur líka hollur og fullur af næringarefnum.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Hráefni:

• 500 g hveiti (17.6oz)
• 25 g ferskt ger (0,88oz)
• 120 g sykur (4,2oz)
• 1/4 teskeið af salti
• 250 ml mjólk (8,45 fl oz)
• 75 g smjör (2,6oz)
• 2 egg
• 500 g kirsuber (17,6oz)
• Hýði af 1 sítrónu
• 1 tsk af vanilluþykkni
• 200 g hveiti (7oz)
• 120 g sykur (4,2oz)
• 100 g smjör (3,5 oz)

Leiðbeiningar:

1. Leysið gerið upp í volgri mjólkinni og bætið við teskeið af sykri, látið standa í 15 mínútur til að virkja gerið.
2. Blandið saman hveiti, sykri, salti, sítrónuberki og vanilluþykkni í stórri skál.
3. Bætið gerblöndu, eggjum og bræddu en ekki heitu smjöri út í hveitið. Hnoðið öllu vel saman.
4. Hyljið tilbúna deigið og látið það liggja á heitum stað í 1-2 klukkustundir til að tvöfalda rúmmálið.
5. Þvoið kirsuberin, fjarlægið fræin og setjið til hliðar.
6. Undirbúið crumble með því að blanda öllu hráefninu saman.
7. Hellið hökuðu deiginu í smurt og hveitistráð form, setjið kirsuberin og stráið crumble yfir.
8. Bakið í ofni sem er forhitaður í 180 gráður C (356 gráður F) í um 40-50 mínútur.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.