Marengskaka: Royal Delicatessen með Fluffy Surprise
Þegar við heyrum „marengsköku“ hugsum við strax um létta og viðkvæma köku sem bókstaflega bráðnar í munninum. Viðkvæmur marengs, sem er grunnurinn að þessari köku, er fullkominn bakgrunnur fyrir ýmsar viðbætur - allt frá rjóma, í gegnum ávexti, til dökkt súkkulaði. Þessi kaka er sannkallað matreiðslumeistaraverk og tilbúningur hennar er hrein ánægja fyrir alla bakstursunnendur. Marengskaka er ekki bara einstök bragðblöndur heldur líka algjört æði fyrir augað. Marengs, ávextir, þeyttur rjómi - allt þetta skapar ímynd sem er eins aðlaðandi og bragðið af kökunni sjálfri. En ekki láta útlitið blekkja þig - þessa köku er jafn auðveld í gerð og hún er falleg á að líta!
Hráefni:
- 6 prótein (u.þ.b. 210g - 7,4oz)
- 300 g flórsykur (10,6oz)
- klípa af salti
- 500ml rjómi 30% (17 fl oz)
- 2 matskeiðar af flórsykri
- 1 tsk af vanilluþykkni
- 500 g hindber (1,1 lbs )
- 100 g dökkt súkkulaði (3,5 oz)
Leiðbeiningar:
- Þeytið eggjahvíturnar stífar með smá salti.
- Smám saman, haltu áfram að slá, bætið flórsykri út í.
- Setjið eggjahvíturnar í formi tveggja hringlaga pönnukökur með ca 20 cm þvermál á bökunarpappírsklædda bökunarplötu.
- Bakið í forhituðum ofni í 100 gráður C (212F) í 1,5-2 klst.
- Þeytið rjómann á meðan með flórsykri og vanilluþykkni.
- Setjið kældan marengs hvern ofan á annan, leggið þá í lag með þeyttum rjóma og hindberjum. Raðið afganginum af ávöxtunum ofan á og hellið brædda súkkulaðinu yfir.
Undirbúningstími: 30 min
Eldeyðingartími: 1 h30 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 371.24 kcal
Kolvetni: 87.9 g
Prótein: 4.73 g
Fitur: 0.08 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.