Sandkaka með rjómakremi
Sandkaka með rjómakremi er bragðgóður eftirréttur sem minnir mann á áhyggjulausa æskudaga hjá ömmu. Þessi klassíska pólska sandkaka, með flauelsmjúkri uppbyggingu og viðkvæmu bragði, er einn af þessum eftirréttum sem aldrei fara úr tísku. Útbúin úr einföldu hráefni sem við höfum alltaf við höndina, sandkaka með rjómakremi er algjört æði fyrir unnendur hefðbundinna bragðtegunda. Þessi eftirréttur er sambland af tveimur einstaklega bragðgóðum þáttum: sandkaka og rjómakremi. Sandkaka er klassísk kaka sem er gerð úr hveiti, eggjum, sykri og smjöri og nafnið kemur frá einkennandi, viðkvæmri og fíngerðri uppbyggingu sem líkist sandi. Á hinn bóginn bætir kremið léttleika og viðkvæmni við eftirréttinn og skapar fullkomna viðbót við sandkökuna. Rjómabæti gerir þennan hefðbundna eftirrétt enn fágaðri. Rjómakrem bætir ekki aðeins raka, heldur einnig viðkvæmni, sem er fullkomlega andstæða við stökka uppbyggingu sandkökunnar.
Hráefni:
- 200 g (7oz) smjör
- 200 g (7oz) sykur
- 4 egg
- 200 g (7oz) hveiti
- 1 teskeið af lyftidufti
- 200 ml (6,7 fl oz) 30% rjómi
- 2 matskeiðar af flórsykri
- 1 tsk af vanilluþykkni
Leiðbeiningar:
- Hrærið smjörið með sykrinum þar til það er ljóst. Bætið svo einu eggi í einu út í og haldið áfram að þeyta.
- Blandið hveitinu saman við lyftiduftið og bætið því svo við smjörblönduna. Hrærið öllu saman þar til innihaldsefnin hafa blandast saman.
- Flyttu deigið yfir í kökuform, áður smurt með smjöri og stráð yfir brauðrasp.
- Bakið í forhituðum ofni í 180°C (356°F) í um 40 mínútur. Eftir þennan tíma athugum við með priki hvort kakan sé bökuð.
- Í millitíðinni undirbúið rjómakremið. Þeytið rjómann þar til hann er stífur með flórsykri og vanilluþykkni.
- Eftir bakstur, láttu kökuna kólna og leggðu hana síðan í rjóma.
Undirbúningstími: 30 min
Eldeyðingartími: 40 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 352.8 kcal
Kolvetni: 63 g
Prótein: 2.7 g
Fitur: 10 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.