Kaka með eplum og möndlum: Gleði haustmatargerðar
Haustið er árstíð sem skapar tækifæri til að uppgötva nýja bragði, ilm og matarupplifun. Það er líka tími þar sem við getum notið góðs náttúrunnar, þroskaðra ávaxta og grænmetis, sem verða innblástur fyrir réttina okkar. Sérstaka athygli vekur epli - þessir fjölhæfu ávextir sem hægt er að nota í ótal uppskriftir, bæði sætar og bragðmiklar. Ásamt stökkum möndlum skapa epli dásamlegt dúó sem gleður okkur með bragði og áferð. Kaka með eplum og möndlum er fullkomin uppástunga fyrir kalda haustdaga. Smábrauð, sæt og súr epli og stökkar möndlur skapa samsetningu sem bragðast eins vel og hún hljómar. Það sem meira er, þetta bakstur er auðvelt að útbúa og hráefnið sem þú þarft er auðvelt að fá. Velkomin í eldhúsið!
Hráefni:
- 300 g (10,5 oz) hveiti
- 150 g (5,3 oz) sykur
- 200 g (7 oz) smjör
- 1 egg
- 1 teskeið af lyftidufti
- 4 meðalstór epli
- 100 g (3,5 oz) möndlur
- 2 matskeiðar af sykri
- 1 teskeið af kanil
Leiðbeiningar:
- Undirbúið deigið. Blandið saman hveiti, sykri og lyftidufti í skál. Bætið smjörinu skorið í litla bita út í og hnoðið deigið. Bætið egginu saman við og hnoðið þar til hráefnin koma saman. Vefjið deigið inn í matarfilmu og setjið í ísskáp í um 30 mínútur.
- Í millitíðinni, undirbúið fyllinguna. Afhýðið eplin, fjarlægið kjarnann og skerið í litla bita. Blandið sneiðum eplum, sykri og kanil saman í skál.
- Takið deigið úr ísskápnum, fletjið það út í um 0,5 cm þykkt og klæddu bökunarformið með því. Raðið eplum á deigið og stráið möndlunum ofan á.
- Bakið í ofni sem er forhitaður í 180°C (356°F) í um 45 mínútur, þar til sætabrauðið er gullið og eplin mjúk.
Undirbúningstími: 30 min
Eldeyðingartími: 45 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 278.4 kcal
Kolvetni: 41.1 g
Prótein: 3.3 g
Fitur: 11.2 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.