Epla- og hnetukaka: Eftirréttur fullur af huggun og bragðauðgi
Kaka með eplum og hnetum er fullkominn eftirréttur fyrir haustdaga þar sem hlý, sæt og örlítið krydduð bragð huggar okkur mest. Þessi uppskrift sameinar klassíska eplaköku með hnetukenndu ívafi fyrir niðurstöðu sem er bæði seðjandi og ljúffengur. Epli eru undirstaða margra hefðbundinna eftirrétta og ekki að ástæðulausu. Sætleiki þeirra, ásamt örlítið súru eftirbragði, skapar hinn fullkomna bakgrunn fyrir fjölda annarra bragða. Bættu við þetta stökkum hnetum, sem bæta ekki aðeins áferð á kökuna, heldur einnig gefa dýpt og ríkuleika, og þú færð eftirrétt sem mun slá í gegn í hvaða fjölskylduveislu sem er. Þegar þú undirbýr þessa köku er það þess virði að muna að epli og hnetur eru mjög holl. Epli eru uppspretta trefja og C-vítamíns en hnetur veita holla fitu, prótein og nokkur mikilvæg steinefni. Auðvitað er kaka enn eftirréttur, en það sakar ekki að hafa auka heilsufarslegan ávinning!
Hráefni:
- 225 g (8oz) hveiti
- 1 teskeið af lyftidufti
- 1/2 tsk af matarsóda
- 1/2 tsk af salti
- 2 teskeiðar af kanil
- 100 g (3,5 oz) valhnetur, saxaðar
- 150 g (5.3oz) smjör, brætt
- 200 g (7oz) sykur
- 2 egg
- 1 tsk af vanilluþykkni
- 500 g (1,1 lb) epli, afhýdd og skorin í þunnar sneiðar
Leiðbeiningar:
- Forhitið ofninn í 180°C (350°F). Smyrjið og hveiti bökunarformið.
- Blandið saman hveiti, lyftidufti, matarsóda, salti, kanil og söxuðum hnetum í stóra skál.
- Blandið bræddu smjöri, sykri, eggjum og vanilluþykkni í aðra skál.
- Bætið blautu hráefninu saman við til að þorna og blandið þar til innihaldsefnin hafa blandast saman. Bætið söxuðum eplum saman við og blandið varlega saman.
- Flyttu deigið í tilbúið form. Bakið í um það bil 50-60 mínútur þar til deigið er gullið og prófunartækið kemur hreint út.
- Leyfið kökunni að kólna, skerið svo í bita og berið fram.
Undirbúningstími: 30 min
Eldeyðingartími: 1 h
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 700.4 kcal
Kolvetni: 12.3 g
Prótein: 14.3 g
Fitur: 66 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.