Innpökkuð valmúafrækaka: Hefð og jólabragðið

Það eru engin jól án valmúafrækaka. Þessi ljúffengi, mettandi bakstur er fyrir marga bragð og lykt bernskunnar, heimili fullt af hlýju og gleði. Flest tengjum við það við eldhúsið hennar ömmu, þar sem það fylgdi aðfangadagskvöldinu, og nutum svo gómsins næstu daga. Vúmúafrækaka er hefðbundinn pólskur bakstur, sem gleymist nokkuð fyrir utan hátíðarnar, og þó er undirbúningur þess alls ekki svo flókinn sem hann kann að virðast. Allt sem þú þarft er smá þolinmæði, sannreynd uppskrift og nokkur grunnhráefni til að njóta bragðsins af heimagerðri valmúafræköku hvenær sem er á árinu. Þessi tegund af köku hefur margar útgáfur. Hún getur verið stökk, ger, með ýmsum viðbótum, en við ætlum að einbeita okkur að hefðbundinni valmúafrækaka vafin inn í gerdeig, með ríkulegri, sætri valmúafræfyllingu. Það er þessi valmúafrækaka sem birtist oftast á jólaborðunum okkar og minnir okkur á fjölskylduhefðir og hátíðir með ástvinum.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Hráefni:

• 500 g (17.6oz) hveiti
• 25g (0,88oz) ferskt ger
• 80g (2.82oz) af sykri
• 250 ml (8,45 fl oz) mjólk
• 2 egg
• 100 g (3,5 oz) smjör
• Klípa af salti
• 300 g (10,6oz) valmúafræ
• 100 g (3,5 oz) sykur
• 100 g (3,5 oz) af hunangi
• 100 g (3,5 oz) rúsínur
• 50 g (1.76oz) af valhnetum
• Börkur af 1 sítrónu
• 1 matskeið af smjöri

Leiðbeiningar:

1. Undirbúið lausnina: blandið gerinu saman við sykur og smá heita mjólk. Látið standa í 15 mínútur á heitum stað.
2. Hellið hveitinu í skál, bætið súrdeiginu, restinni af mjólkinni, eggjum, smjöri og klípu af salti út í. Við hnoðum slétt deig sem við látum hefast í um það bil 1 klukkustund.
3. Í millitíðinni, undirbúið fyllinguna: Poppy fræ hellið sjóðandi vatni og látið standa í klukkutíma. Sigtið síðan og malið þrisvar sinnum.
4. Bætið sykri, hunangi, rúsínum, hnetum, sítrónuberki og smjöri út í valmúafræin. Blandið öllu vandlega saman.
5. Rúllaðu deiginu upp í rétthyrning sem við setjum fyllinguna á og skiljum brúnirnar eftir lausar.
6. Rúllaðu deiginu í rúllu, byrjaðu á langhliðinni. Lokaðu brúnunum þannig að fyllingin hellist ekki út við bakstur.
7. Setjið valmúakökuna á bökunarpappírsklædda bökunarplötu, penslið með þeyttu eggi og bakið í ofni sem er hitaður í 180°C (356°F) í um 40 mínútur.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.