Kaka með þeyttum rjóma: Bragðveisla í hverjum bita
Kaka með þeyttum rjóma er kjarninn í glæsileika, viðkvæmni og sætleika, þétt saman í einum freistandi eftirrétt. Þessi háþróaða kaka með lögum af mjúkri svampköku, fyllt með arómatísku áleggi og síðan þakin geðveikt rjómalöguðum þeyttum rjóma, er draumur að rætast fyrir hvern sætan elskhuga. Þrátt fyrir flókna uppbyggingu, að því er virðist, er ekkert sem ekki er hægt að ná með smá þolinmæði og nokkrum sannreyndum aðferðum. Með köku með þeyttum rjóma í fararbroddi getum við ferðast um margar matreiðsluleiðir - frá einföldum, einum innihaldsefni einn til ríkulega skreyttur með ýmsum viðbótum. Hvort sem þú ert konditor eða reyndur kokkur, þá er þessi uppskrift fyrir þig. Þú munt örugglega finna að það er jafn skemmtilegt að útbúa þennan klassíska eftirrétt og að borða hann.
Hráefni:
- 6 egg (miðlungs)
- 200 g (7oz) sykur
- 200 g (7oz) hveiti
- 1 teskeið af lyftidufti
- 500ml (17fl oz) rjómi 30%
- 2 matskeiðar af flórsykri
- 1 tsk af vanillusykri
- Sulta eða sulta (valfrjálst)
Leiðbeiningar:
- Forhitið ofninn í 180°C (356°F). Útbúið 24 cm kökuform klætt bökunarpappír.
- Skiljið hvíturnar frá eggjarauðunum. Þeytið eggjahvíturnar þar til þær eru stífar, bætið sykri smám saman út í.
- Bætið eggjarauðunum við þeyttu hvíturnar og blandið varlega saman við.
- Blandið hveiti og lyftidufti saman í sérskál og bætið síðan við eggjablönduna. Hrærið varlega svo deigið missi ekki loftkennd.
- Hellið deiginu í tilbúið springform og bakið í ofni í um 30-40 mínútur þar til tannstöngull kemur hreinn út. Eftir að kexið er bakað, látið það kólna.
- Þeytið á meðan rjóma með flórsykri og vanillusykri í stífan þeyttan rjóma.
- Þegar svampkakan er orðin köld, skera hana í tvo eða þrjá hluta, allt eftir því sem þú vilt. Smyrjið með sultu eða sultu og stráið þeyttum rjóma yfir.
- Endurtaktu ferlið fyrir hin lögin sem eftir eru. Dreifið afganginum af þeytta rjómanum ofan á og hliðar kökunnar.
- Kældu kökuna í kæliskáp í að minnsta kosti 2 klukkustundir áður en hún er borin fram.
Undirbúningstími: 30 min
Eldeyðingartími: 40 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 284.1 kcal
Kolvetni: 36.4 g
Prótein: 3.8 g
Fitur: 13.7 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.