Pavlova kaka : drottning eftirréttanna með einstakt bragð og áferð

Ef þú hefur einhvern tíma velt því fyrir þér hvernig ský bragðast, þá er Pavlova kaka líklega svarið . Þessi fíni og fágaði eftirréttur, nefndur eftir hinni frægu rússnesku ballerínu Önnu Pavlova , er sannkallað tákn um glæsileika og viðkvæmni. Þetta eru eiginleikarnir sem kenndir eru við ballerínuna, en reynt var að miðla léttleika hennar og þokka í samkvæmni köku. Þegar þú hefur prófað það muntu muna það að eilífu. Mjallhvíti marengsinn, sem er undirstaða Pavlova- kökunnar , er svo viðkvæmur að hann bráðnar bókstaflega í munninum. Það er oft líkt við marshmallows - það er stökkt að utan en mjúkt og klístrað að innan. Þessi kaka er yfirleitt skreytt með rjóma og ávöxtum, sem gefur henni ferskleika og vegur upp fyrir sætleika marengsins. Pavlova kaka er tákn Ástralíu og Nýja Sjálands þar sem hún er jafnan borin fram í jólakvöldverði og öðrum hátíðarhöldum. Þessi eftirréttur hefur hins vegar náð vinsældum um allan heim og er nú fáanlegur í ýmsum afbrigðum, með ýmsu áleggi eins og súkkulaði, karamellu eða jafnvel kryddjurtum. Að útbúa Pavlova köku kann að virðast flókið en það er í raun frekar einfalt. Lykillinn er þolinmæði og varkár blöndun hráefnisins til að fá hið fullkomna marengssamkvæmni. Hér er klassísk Pavlova kökuuppskrift .

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Hráefni:

• 6 eggjahvítur (u.þ.b. 210g, 7,4oz)
• 330 g (11,6 oz) flórsykur
• 1 teskeið af vínediki
• 1 tsk af kartöflusterkju
• 500ml (17fl oz) þungur rjómi 30%
• 2 matskeiðar af flórsykri
• Ávextir til skrauts, t.d. jarðarber, hindber, kiwi

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 120 gráður C (248 gráður F). Þeytið eggjahvíturnar þar til þær eru stífar, haltu síðan áfram að þeyta og bætið sykrinum smám saman út í. Þegar massinn er orðinn þykkur og glansandi, bætið við ediki og kartöflusterkju og blandið síðan saman í stutta stund.
2. Teiknaðu hring með ca 24 cm þvermál á bökunarpappírinn. Setjið marengsmassann á pappírinn og myndið hring í samræmi við áður teiknaða lögun.
3. Bakið marengsinn í um 1,5 klst. Eftir þennan tíma skaltu slökkva á ofninum og láta marengsinn kólna.
4. Þeytið rjómann með flórsykrinum þar til hann er stífur. Smyrjið kældan marengs með rjóma og skreytið með ávöxtum.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.