Skyrkökupönnukökur - Uppskriftin þín af fullkomnum sætum morgunmat eða kvöldmat
Skyrkökupönnukökur eru einn af mest freistandi réttum sem hægt er að útbúa í morgunmat eða kvöldmat. Þær eru ekki aðeins ljúffengar heldur einnig ótrúlega einfaldar í framkvæmd. Það þarf aðeins fáein hráefni, smá tíma og voila! Í þessari grein deili ég með ykkur minni reynslu af að búa til skyrkökupönnukökur á pönnu sem eru svo ilmandi að það er erfitt að standast þær. Þær eru einnig þekktar sem ukrainskar syrnikar og eru bornar fram með sýrðum rjóma, ávöxtum eða sultu á veturna.
Innihaldsefni:
- 250 g (8.8 oz) hálffitu kotasæla í blokk
- 60 g (2.1 oz) hveiti - um það bil 3 matskeiðar
- 1 meðalstórt eða stórt egg
- 1 pakki vanillusykur - 16 g (0.56 oz)
- smjör til steikingar
Leiðbeiningar:
- Settu 250 grömm af góðum kotasælu í skál. Hann má ekki vera malaður né rjómalagaður. Stappaðu kotasæluna með gaffli til að fá óreglulegar kúlur.
- Bættu einu stóru eggi við kotasæluna í skálinni.
- Bættu einnig við mestan hluta hveitisins, um það bil 45 grömmum, og pakkningunni af vanillusykri (16 grömmum) í skálina.
- Blandið öllu saman með skeið og flyttu síðan á bretti stráð með afganginum af hveitinu (um 15 grömm).
- Mótaðu deigið með höndunum í þykkan sívalning. Skerðu það síðan í sex bita.
- Mótaðu hverjum bita í kúlu og síðan fletjið hana út í kringlóttan kotlett/platta.
- Hitaðu stóra pönnu með þykkum botni. Settu nokkrar matskeiðar af smjöri, kókosolíu eða grænmetisolíu á pönnuna til steikingar.
- Settu skyrkökurnar á pönnuna hverja á eftir annarri. Eftir um það bil 3-4 mínútur snúðu varlega hverri skyrköku við. Pönnukökurnar eru tilbúnar þegar þær eru fallega gullinbrúnar á báðum hliðum og ekki lengur mjúkar og viðkvæmar.
Undirbúningstími: 20 min
Eldeyðingartími: 10 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 404 kcal
Kolvetni: 30 g
Prótein: 8 g
Fitur: 28 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.