Perubaka
Perukaka er algjör klassík meðal ávaxtaterta. Viðkvæmt, sætt bragðið með fíngerðum perukeim er frábær uppástunga fyrir alla eftirréttarunnendur og einfaldleiki undirbúnings gerir það að fullkomnu vali fyrir hvaða tilefni sem er. Allt frá daglegu tei, í gegnum fjölskyldusamkomur, til hátíða – baka með perum mun alltaf slá í gegn. Perur eru ávextir með einstaklega viðkvæmu og fágaðri bragði. Þeir eru ekki bara bragðgóðir, heldur einnig hollir og gefa okkur mikið magn af vítamínum og trefjum. Perurnar í kökunum verða enn sætari og mjúk áferð þeirra passar fullkomlega við kökuna. Því er ekki að neita að það er eitthvað töfrandi við að baka sínar eigin kökur. Ilmurinn af nýbökuðri köku sem fyllir allt húsið er eitthvað sem minnir okkur á heimili, fjölskyldu og samverustundir. Perubaka, með sínu fínlega bragði og ilm, er frábær kostur fyrir heimabaksturinn. Áður en við byrjum er rétt að taka fram að best er að nota þroskaðar en ekki blautar perur til að búa til þessa tertu. Þeir gefa kökunni okkar rétta sætleika og samkvæmni. Og nú skulum við, án frekari ummæla, halda áfram að uppskriftinni.
Hráefni:
- 3 stórar perur
- 250 g (8.8oz) hveiti
- 200 g (7oz) sykur
- 125 g (4,4 oz) smjör
- 4 egg
- 1 teskeið af lyftidufti
- 1 teskeið af kanil
- 1/4 teskeið af salti
- púðursykur til að strá (valfrjálst)
Leiðbeiningar:
- Afhýðið perurnar, fjarlægið fræin og skerið í þunnar sneiðar.
- Bræðið smjörið og setjið til hliðar til að kólna.
- Blandið saman hveiti, sykri, lyftidufti, kanil og salti í stórri skál.
- Brjótið eggin í aðra skál og þeytið þar til þau verða létt loftkennd.
- Bætið kældu smjörinu við eggin og hrærið stöðugt í með þeytara.
- Bætið þurru blöndunni hægt út í blautu blönduna og blandið varlega saman eftir hverja viðbót.
- Þegar hráefnin eru sameinuð, bætið saxuðu perunum saman við og blandið varlega saman.
- Flyttu deigið yfir á áður smurða bökunarform og bakaðu í ofni sem er forhitaður í 180 ° C (356 ° F) í um 60 mínútur, eða þar til það hefur þornað á teini.
- Eftir bakstur, kælið kökuna og stráið flórsykri yfir áður en hún er borin fram.
Undirbúningstími: 30 min
Eldeyðingartími: 1 h30 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 64.44 kcal
Kolvetni: 15.46 g
Prótein: 0.38 g
Fitur: 0.12 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.