Gulrótapönnukökur: Fljótlegar, hollar og ljúffengar
Gulrætur eru eitt fjölhæfasta hráefnið í eldhúsinu. Það bragðast frábærlega bæði hrátt og eldað. Vinsældirnar eiga það ekki aðeins bragðið að þakka, heldur einnig ríku næringargildanna. Það er úr þessu hráefni sem við erum að útbúa í dag uppskrift sem mun örugglega koma þér á óvart með einfaldleika sínum og á sama tíma óvenjulegu bragði - gulrótapönnukökur. Gulrót, eins og annað grænmeti, gefur líkamanum nauðsynleg vítamín og steinefni . Hátt innihald beta-karótíns, forvera A-vítamíns, gerir það að frábærri uppsprettu þessa vítamíns, sem er nauðsynlegt fyrir heilbrigði augna okkar og húðar. Gulrætur eru einnig uppspretta trefja sem styður við meltingu og gefur mettunartilfinningu. Gulrótapönnukökur eru fullkomin uppskrift fyrir alla sem eru að leita að einföldum og fljótlegum réttum við hvert tækifæri. Þeir geta verið sérstakt fat eða viðbót við aðra rétti. Þeir eru frábær hugmynd fyrir morgunmat, hádegismat eða kvöldmat, sem og snarl fyrir vinnuna eða skólann.
Hráefni:
- 500 g (17,6oz) gulrætur
- 2 egg
- 100 g (3,5 oz) hveiti
- 2 matskeiðar af olíu
- Salt og pipar eftir smekk
Leiðbeiningar:
- Afhýðið gulrótina og rífið hana á gróft rifjárni.
- Bætið eggjum, hveiti, salti og pipar við rifna gulrótina. Blandið öllu vandlega saman.
- Hitið olíuna á pönnunni. Þegar olían er orðin heit skaltu hella massanum á pönnuna og mynda pönnukökur.
- Steikið kökurnar við meðalhita á báðum hliðum þar til þær eru gullinbrúnar.
- Berið pönnukökurnar fram heitar, t.d með náttúrulegri jógúrt eða hvítlaukssósu.
Undirbúningstími: 15 min
Eldeyðingartími: 10 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 411.54 kcal
Kolvetni: 52 g
Prótein: 3.86 g
Fitur: 20.9 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.